logo

Foto: © Yurii Bukhanovskyi / Bigstockphoto

Din 2010, producția de carne de pasăre în Rusia a înregistrat o creștere constantă. Acest lucru este facilitat atât de extinderea exporturilor, cât și de acțiunea programului de stat pentru dezvoltarea agriculturii, care vizează, printre altele, asigurarea independenței alimentare a Rusiei.

Întreprinderile ruse arată o creștere constantă a producției de carne de pasăre în ultimii cinci ani, iar ultimii ani și jumătate nu constituie o excepție. Conform analizei pieței cărnii de pasăre, dacă în 2015, producția în termeni reali a crescut cu 11% anul trecut, atunci în primele șapte luni ale anului 2016 - cu 5% an / an.

Factori de creștere pentru piața cărnii de pasăre în Rusia în 2016

Condiții favorabile pentru dezvoltarea cărnii de pasăre și a pieței animalelor în ansamblu au fost create datorită acțiunii programului de stat pentru dezvoltarea agriculturii, valoarea finanțării fiind de 224 miliarde de ruble. Printre obiectivele sale principale se numără asigurarea independenței alimentare a Rusiei, înlocuirea intensivă a importurilor în segmentul "produse din carne" (carne de porc și păsări de curte) și creșterea competitivității produselor agricole ruse pe piețele interne și externe.

Potrivit experților IndexBox, creșterea pieței cărnii de pasăre poate fi, de asemenea, asociată cu reorientarea cumpărătorilor la carne cu preț scăzut, inclusiv pui și curcan. Printre factorii favorabili care afectează piața cărnii de pasăre se numără potențialul său de export ridicat. Cea mai importantă cerință pentru produsele de export este absența substanțelor dăunătoare și potențial periculoase în compoziția sa, prin urmare, multe întreprinderi au creat servicii speciale pentru controlul calității.

În plus, produsele pentru export trebuie să țină seama de caracteristicile culturale ale țărilor și regiunilor străine: în special pentru exportul către țările cu populație predominant musulmană, fermele de păsări au nevoie de un atelier pentru sacrificarea manuală în conformitate cu standardul "Halal". De aceea, de exemplu, ferma de păsări Akashevskaya din august 2010 a lansat producția de produse halal; în 2012, a fost certificată să obțină permisiunea de a exporta în EAU, în timp ce proprietarii au luat măsuri pentru a stabili logistica necesară pentru livrările către țările din Golful Persic.

După cum subliniază directorul parcului de păsări Tomsk, Yulia Maximova, perspectiva dezvoltării industriei nu este de a crește volumul producției (piața de carne de pasăre din Rusia este astăzi aproape 100% saturată), ci să-și extindă gama de produse. În opinia ei, introducerea de produse suplimentare pe linie va ajuta companiile să-și extindă prezența pe piață.

Dinamica producției de carne de pasăre și de organe comestibile

Carne de pasăre și producție de organe comestibile

În termeni de valoare, producția de carne de pasăre are aceeași dinamică ca și în cea naturală, dar este o creștere mai pronunțată. În anul 2015, producția în valoare a crescut cu 28% an / an, în timp ce în ianuarie-iulie 2016, a rămas la același nivel față de aceeași perioadă din 2015. Conform studiului IndexBox, costul de producție al cărnii de pasăre a crescut datorită creșterii costului furajelor combinate pentru păsările de curte și a costului în creștere al serviciului de echipamente externe.

Structura producției de carne și organe de păsări de curte pe categorii de produse

Printre categoriile de produse, volumul principal de producție se încadrează în carnea proaspătă de pasăre: în trimestrul II. În anul 2016 au fost produse 718 mii tone, ceea ce reprezintă 64% din volumul total al producției în termeni fizici. Absența unor modificări structurale în producția de produse pe categorii de produse se datorează cererii de consum emergente.

Printre întreprinderile mari din industrie se numără: "Prioskolye", SA "Păsări Plant" Severnaya "SA" Resource Păsări de Sinyavinskaya "Agrobusiness Group" "SRL" Pasari Akashevskaya "SA" Păsări de prelucrare Stavropol "CJSC" White Bird „Grupa Cherkizovo, Chelny-Broiler LLC, Holdingul Agroindustrial Miratorg, Ravis Agroholding, Fabrica de păsări de curte Inzhavinskaya CJSC etc.

Cel mai mare volum de producție se află în Districtul Federal Central (FD), unde 2 metri pătrați. În 2016, au fost produse mai mult de 436 mii tone de carne de pasăre, sau 38,7% din volumul rusesc total; este urmată de Volga (21,3%) și Districtul Federal Ural (10,1%). În total, în 2 metri pătrați. În 2016, aceste trei districte au reprezentat 70,1% din totalul producției rusești, adică la fel de mult ca în 1 pătrat. 2016. Stabilitatea distribuirii acțiunilor din raioanele federale în problema tuturor rusești reflectă localizarea teritorială existentă a întreprinderilor de producție a cărnii de pasăre.

Piața rusă de păsări de curte și de produse derivate din păsări de curte: geografia producției

Potrivit Ministerului Dezvoltării Economice (MED), în ultimii ani s-au extins livrările de produse alimentare, iar acele nișe de piață care au un potențial ridicat de export (de exemplu, păsări, produse de cofetărie și alcool) se dezvoltă dinamic. Potrivit Ministerului Dezvoltării Economice, în 2016-2018 rata medie anuală de creștere a exporturilor de produse alimentare și materii prime agricole va fi de aproximativ 4,5%. În ceea ce privește complexul de carne, direcțiile principale de dezvoltare a acestuia vor continua să fie creșterea porcinelor și creșterea păsărilor, care sunt încă departe de a epuiza potențialul de substituire a importurilor. Conform previziunilor Ministerului Dezvoltării Economice, până în 2018 producția de porci pentru sacrificare va crește cu 12,7% față de 2014, iar producția de carne de pasăre - cu 17,7%.

Dezvoltarea subsectorului zootehnic pe termen mediu va fi influențată de contra-sancțiuni (acestea vor contribui la substituirea importurilor), precum și programe de stat pentru susținerea acestuia, inclusiv cele financiare.

Piata de pasari - principalele tendinte si previziuni

Experții Centrului Expert-Analitic de Afaceri Internaționale AB-Center www.ab-centre.ru au pregătit un studiu regulat al pieței rusești de carne de pasăre. Adnotările și conținutul studiului sunt prezentate aici - piața rusă a cărnii de pasăre în perioada 2001-2017, previziunea pentru anul 2018.

Acest studiu, precum și alte studii ale pieței cărnii sunt publicate în baza de date la link

Mai jos sunt câteva extrase din lucrare.

Piața rusă a păsărilor de curte în ultimii ani a fost caracterizată de:

- Creșterea producției de carne de pasăre

La sfârșitul anului 2017, volumul producției a atins, pe parcursul perioadei luate în studiu, maxime - 4,940,6 mii tone în greutate de sacrificare, depășind cifrele pentru 2016 cu 6,9%, timp de 5 ani volumele au crescut cu 36,3 %. Creșterea considerabilă a producției în perioada 2014-2017. în multe privințe a contribuit la reducerea importurilor, iar acest lucru se referă nu numai la carnea de pasăre, ci și la alte tipuri de carne. De exemplu, ca urmare a scăderii importurilor de carne de vită, volumul consumului acestui tip de carne în Federația Rusă, în anul 2017 față de anul 2013, a scăzut cu peste 390 mii tone. Acest volum, eliminat din consumul total de carne, a fost compensat parțial prin creșterea consumului de carne de pasăre. Se estimează că, în 2018, creșterea producției de carne de pasăre va încetini semnificativ.

- Nivel relativ ridicat de concentrare a producției pe regiuni și companii de producție

Cota regiunilor TOP-10 în anul 2017 a reprezentat 50,3% din carnea de pasăre totală produsă în Rusia. Companiile de producție TOP-10 au reprezentat 56,9% din carnea de pui produsă în organizațiile agricole, iar printre producătorii de carne de curcă TOP-5 această cifră a fost de 79,0%.

- Importuri reduse de carne de pasăre

Importul cărnii de pasăre a scăzut la 231,5 mii tone în 2017, cifră care este cea mai mică anuală, cel puțin din 2001.

Pe parcursul anului, volumele au scăzut cu 8,3%, timp de 5 ani - cu 59,9%. Tendința descendentă a importurilor este asociată în primul rând cu slăbirea prețurilor în dolari, ceea ce a dus la o creștere a competitivității produselor ruse pe piețele interne și globale. După cum era de așteptat, în 2018, în raport cu anul 2017, importurile vor scădea în volum cu încă 8,9%.

- Creșterea exporturilor de carne de pasăre

Exportul de carne de pasăre din Rusia în anul 2016 pentru prima dată a depășit 100 mii tone și a atins 110,9 mii tone. La sfârșitul anului 2017 volumul a crescut cu 48,7%, ajungând la 164,9 mii tone. În ultimii 5 ani, ratele au crescut de 4 ori. După cum era de așteptat, exportul de carne de pasăre în 2018 va continua să crească și va atinge nivelul de 190,0 mii tone.

Este interesant de observat că dezvoltarea direcției de export a comerțului cu carne de pasăre în Rusia coincide în mare parte dinamică cu ceea ce sa observat în Brazilia în anii 1970-1980. Astfel, exportul de carne de pasăre din Brazilia în 1976 a fost de numai 20,0 mii tone. Deja în 1980 a ajuns la 169 mii tone, în 1981 - 294 mii tone. Brazilia este în prezent cel mai mare exportator de carne de pasăre din lume. În 2017, a exportat 4,020,0 mii tone pentru suma de 6 miliarde USD.

- Autonomia Rusiei în domeniul cărnii de pasăre

Autosuficiența Rusiei în carnea de pasăre (raportul dintre producție și consum) în anul 2017 a fost de 97,1%, în 2018, se estimează că va atinge 98,1%.

Pentru comparație, în urmă cu 10 ani, autosuficiența în carnea de pasăre a fost de 59,8%, acum 15 ani - 40,9%.

- Creșterea consumului de carne pe cap de locuitor

La sfârșitul anului 2017, consumul de carne de pasăre pe cap de locuitor în Federația Rusă a fost de 34,1 kg. Pentru comparație, acum 5 ani a fost la nivelul de 29,0 kg, acum 10 ani - 22,5 kg, acum 15 ani - 16,1 kg.

În 2018, în Rusia existau 22 de regiuni în care producția depășea consumul și 60 de regiuni, unde producția era mai mică decât consumul.

- Slăbirea prețurilor la carnea de pasăre în Rusia în 2017-2018.

Aceasta se datorează creșterii nivelului de aprovizionare. În februarie 2018, în raport cu aceeași perioadă a anului 2017, prețurile au scăzut cu 21,3%.

Amintiți-vă că principalii factori care au influențat evoluția pieței rusești de carne de pasăre în ultimii ani includ devalorizarea rublului *, precum și restricțiile privind importul de carne impuse în mai multe țări (din august 2014).

* Devalorizarea a avut consecințe negative pentru industria păsărilor. Acestea includ prețuri mai mari pentru materialul de reproducere importat, echipament, aditivi pentru hrana animalelor și medicamente de uz veterinar.

În acest sens, importurile de carne au scăzut semnificativ. Acest lucru a degajat o cotă de piață tangibilă pentru producătorii ruși, a condus la prețuri mai mari, în special pentru astfel de tipuri de carne ca carnea de vită, ceea ce, la rândul său, a mărit cererea de carne de pasăre ca fiind cel mai ieftin tip de carne.

Deci, dacă în 2013, ponderea cărnii de pasăre în consumul total de carne din Federația Rusă a fost de 39,7%, în 2016 a ajuns la 44,3%, în 2017 a depășit 45,0%. Pentru comparație, acum 10 ani, carnea de pasăre a reprezentat 35,0% din carnea consumată în țară, acum 15 ani - 30,5%.

În 2017, numărul de conducători de piață poate fi atribuit unei creșteri semnificative a exporturilor la export. Aproximativ 3,3% din carnea de pasăre produsă în Federația Rusă este exportată. La sfârșitul anului 2018, această cifră va ajunge la 3,7%.

elaborarea de recomandări pentru îmbunătățirea gamei și îmbunătățirea calității cărnii de pasăre

Studiul compoziției chimice a cărnii de pasăre, în special formarea gamei sale. Evaluarea calității, ambalarea, etichetarea și depozitarea produselor semifinite. Analiza pieței cărnii de pasăre. Stimulente de vânzare utilizate în comerțul cu amănuntul.

Făcând clic pe butonul "Descărcați arhiva", descărcați gratuit fișierul de care aveți nevoie.
Înainte de a descărca acest fișier, amintiți-vă despre eseuri bune, teste, lucrări, dizertații, articole și alte documente care nu sunt revendicate în calculatorul dvs. Aceasta este lucrarea voastră, trebuie să participe la dezvoltarea societății și să beneficieze de oameni. Găsiți aceste locuri de muncă și trimiteți-le la baza de cunoștințe.
Noi și toți studenții, absolvenții, tinerii oameni de știință care folosesc baza de cunoștințe în studiile și activitatea lor vor fi foarte recunoscători.

Documente similare

Caracterizarea cărnii de pasăre. Compoziția morfologică și chimică a cărnii de pasăre. Prelucrarea pasarilor. Ambalarea, etichetarea și depozitarea cărnii de pasăre. Indicatori de calitate standard și semne de materii prime, produse finite. Examinarea prospețimii cărnii de pasăre.

Starea actuală a pieței cărnii de pasăre din lume. Compoziția chimică a cărnii de pasăre, factorii care determină calitatea. Procesele care apar în timpul stocării. Cercetarea pieței de carne de pasăre din regiunea Chelyabinsk. Analiza caracteristicilor organoleptice.

Clasificarea și caracterizarea cărnii de pasăre și a vânatului. Materii prime și etape de producție. Cerințe de calitate, ambalare, etichetare și depozitare. Caracteristicile gamei din magazinul "Relish". Pregătire pentru vânzare, plasare și expunere, vânzarea de bunuri.

Sistemul de stat de standardizare a produselor alimentare din Federația Rusă. Categorii, tipuri de standarde. Cerințe privind calitatea, condițiile, condițiile de depozitare a cartofilor. Caracteristicile compoziției chimice a cărnii de pasăre. Clasificarea și etichetarea cărnii de pasăre.

Principiile de bază și criteriile de segmentare a consumatorilor pe piața cărnii de pasăre. Alegerea segmentului de piață țintă și principalele sarcini de poziționare a produselor companiei pe acesta. Scurtă descriere a OAO "Broiler Yaroslavsky". Piața de păsări din Moscova.

Merchandising caracteristic pentru picioarele de pui congelate. Examinarea calității picioarelor de pui din carnea de pui de carne de pui. Tehnologia de stocare a produselor semiprelucrate de pui congelate în rețeaua de vânzare cu amănuntul. Analiza preferințelor consumatorilor în selecția acestor produse semifinite.

Conținutul de substanțe minerale din carnea animalelor de diferite specii. Principalii nutrienți și valoarea energetică a carnii de vită semipreparate și solide. Produse semifinite naturale din carne de vită, carne de porc și de miel, precum și carne de pasăre în magazinele din Yakutsk.

Clasificarea și gama, compoziția chimică și valoarea nutrițională a cărnii de pasăre. Factori care îi formează și mențin calitatea. Defectele, căsătoria și falsificarea produsului. Organizarea proceselor comerciale și tehnologice, distribuția produselor și furnizarea de produse.

Conceptul general și conținutul competitivității produselor. Starea și tendințele pieței cărnii de pasăre din regiunea Asia-Pacific și factorii de competitivitate ai produselor Primorsky Krai. Evaluarea competitivității cărnii de pasăre.

Caracteristicile de carne de porc, categoria de carne. Caracteristicile determină cantitățile reziduale de xenobiotice. Ambalarea și etichetarea cărnii. Etichetarea individuală a carcaselor de carne de porc. Caracteristicile pieței produselor din carne. Plan de cercetare de marketing.

Analiza pieței carnii de pasăre

Printre liderii pieței industriei de păsări de curte se numără grupul Cherkizovo, CJSC Belaya Bird, grupul PRODO, complexul agroindustrial G.M.R., ferma de rață Altai Chiken-Dak, ferma rață Chernyanskaya și CJSC agrar din Siberia. Grupul, Holdingul agricol rus de câmp, PticekompleksNesterovsky LLC, Reftinskaya Farma de păsări OJSC, Ferma de păsări Neryungri OJSC, Zolotoy Kolos Agroconcern și o serie de alte companii.

Producătorii de păsări de curte înțeleg cerințele concurenței pe care le impune integrarea pe piața internațională. Pe lângă retehnologizarea tehnică, pentru a asigura competitivitatea produselor industriei din industria păsărilor domestice și globale, este necesar să se finalizeze îmbunătățirea cadrului de reglementare și să se garanteze că produsele de pasari de curte domestice respectă cerințele internaționale.

Este necesar să se pună la dispoziția producătorilor materii prime ruse de calitate superioară. În acest scop, ar trebui cultivată populația necesară de pui de porc, ceea ce se poate realiza prin dezvoltarea bazei sale de creștere și centre genetice. Împreună cu puii de carne, este important să dezvoltăm producția de curcan, rață, gâște și prepelițe. Datorită acestui fapt, va fi posibilă extinderea gamei de produse de pasăre pe piața de consum.

Cresterea pasarilor este una dintre cele mai de succes ramuri ale complexului agroindustrial din Rusia. În același timp, din punct de vedere economic, există anumite dificultăți în industria păsărilor din țară. În regiuni precum regiunile Sverdlovsk, Penza, Samara și Kirov, unele ferme de păsări sunt puse în vânzare. În unele locuri, activitățile lor sunt oprite complet.

Introducerea instrumentelor de reglare a industriei păsărilor de curte este un proces dificil și de lungă durată. În prezent, mecanismele de gestionare a păsărilor de curte nu se aplică în mod eficient. Cu toate acestea, acesta este un factor major în îmbunătățirea competitivității companiilor de păsări de curte. În primul rând, vorbim despre crearea unui sistem logistic eficient pentru piața de păsări, luând în considerare toate principiile unei economii de piață.

Întreprinderile rurale de prelucrare a cărnii de pasăre joacă, de regulă, responsabilitatea pentru întregul lanț de logistică, ceea ce nu permite identificarea logisticii ca sarcină comună, complicând complexitatea mecanizării acestui proces dificil de cost.

Noile sisteme permit eliminarea costului muncii manuale, ceea ce face posibilă eliminarea totală a rănilor păsărilor de curte furnizate pentru sacrificare, îmbunătățind astfel calitatea cărnii. Noile tehnologii sunt echipate cu sisteme de captare automată a puilor de carne și a ambalajelor acestora, sisteme de transport, dispozitive pentru păsări asomare într-un mediu controlat, precum și un receptor automat pentru procesarea cu un dispozitiv de cântărire și propriile unități de spălare.

Abordarea într-un complex va permite evitarea multor dificultăți actuale la nivelul întreprinderilor ruse, luând în considerare capacitățile lor de producție în curs de dezvoltare. Un număr de experți consideră că, în viitorul apropiat, concurența nu va avea loc între întreprinderile individuale de pasari, ci între obiectivele lanțurilor logistice, asigurând nivelul planificat de servicii pentru clienți, nu pe fondul costurilor totale relativ scăzute.

Următorii factori cheie pot contribui la dezvoltarea producției de carne de pasăre din Rusia:

• alocarea la nivel de stat a împrumuturilor cu dobândă redusă pentru proiecte de investiții și achiziționarea preferențială de echipamente pentru industria păsărilor (excluderea taxelor vamale, leasing);

• reglementarea tarifară și vamală și limitarea cotelor de import;

• soluții inovatoare în domeniul creșterii, geneticii, medicinei veterinare, procesării, atragerii de noi tehnologii prin cercetare științifică;

• apariția unor investitori mari și serioși în această industrie. În perioada 2006 - 2012 proiecte de investiții pentru dezvoltarea acestei industrii, în total, sa ridicat la peste 200 de miliarde de ruble.

Compania noastră, în previziunile sale, sugerează o creștere a consumului de păsări de curte în rândul populației: până în 2020, carnea de pasăre poate ajunge la 45% din consumul total de carne. Criza economică globală a avut o fuziune mixtă pe piața rusă a cărnii de pasăre. Pe de o parte, aceasta a dus la o schimbare masivă în atenția consumatorilor la carnea de pasăre. Pe de altă parte, segmentele mai sărace ale populației, care reprezintă o proporție semnificativă a consumatorilor, au

ia în considerare toate tipurile de carne ca produse "nu își poate permite."

Se presupune că în următorii ani va fi posibilă o creștere constantă a consumului de carne de pui, o sursă disponibilă de proteine ​​animale, o creștere a consumului de carne de porc și o ușoară scădere a consumului de carne de vită, având în vedere prețul său mare. Până în 2015, consumul de carne de vită va fi de 2,2 milioane de tone, de carne de porc - 3,5 milioane de tone, de carne de pui - de 4,6 milioane de tone.

Cercetarea de marketing a consumatorilor de păsări de curte

Articolul prezintă o imagine de ansamblu asupra pieței de carne de pasăre din Moscova. Revizuirea a fost făcută pe baza unui studiu realizat de compania noastră la sfârșitul anului 2014.

Despre studiu

Sondajul a implicat 300 de femei în vârstă de 18 până la 65 de ani. Eșantionul a fost cotat după vârstă. Cotele - în mod egal umplut. Metoda de strângere de informații este un interviu personal "stradal". Sondajul a fost efectuat la sfârșitul anului 2014.

Cât de mult și de ce cumpărați

Cea mai populară dintre gospodinele din Moscova este carnea de pui. În ultimele 3 luni, aproape toți respondenții l-au cumpărat. Turcia a cumpărat aproximativ o treime (36%) dintre respondenți. Doar un număr mic de respondenți au răspuns că în ultimele 3 luni au achiziționat rață, prepeliță și gâscă.

Trei sferturi din consumatorii de păsări (77%) cumpără produsul cel puțin o dată pe săptămână.

În mintea respondenților, carnea de pui și de curcan este un produs destinat consumului zilnic, la prețuri accesibile, gustoase și dietetice. Respondenții consideră că carnea de rață este potrivită pentru o vacanță, un amator, pentru o ocazie specială, costisitoare și dificil de pregătit. Carnea de prepelit este considerată alimentară, potrivită pentru o sărbătoare sau o ocazie specială, pentru o societate înaltă, pentru gurmanzi, pentru un amator și costisitor. Respondenții atribui carne de gâscă unui produs scump, pentru o vacanță, pentru o societate înaltă, pentru gurmanzi, pentru o ocazie specială și dificil de pregătit.

Aproape toate (98%) dintre gospodinele intervievate cumpara carne de pasare, pentru ca ca un produs de uz casnic. 91% găsesc păsări de curte sănătoase. 89% sunt mulțumiți de calitatea cărnii de pasăre. 87% consideră alimentul tradițional de păsări. Trei sferturi (78%) dintre respondenți au fost de acord cu afirmația că practic se prepară 1-3 feluri de mâncare din carne de pasăre. Aproximativ un sfert (21%) crede că în carnea de pasăre există puține vitamine. Doar 13% au încredere în carnea de pasăre congelată. 12% încearcă să cumpere păsări de curte de pe piață.

Marea majoritate a respondenților (85%) consideră că carnea de pasăre internă este mai bună decât cea importată. Cel mai adesea, în ultimele 3 luni, 97% dintre cei intervievați au cumpărat un produs produs în Rusia.

Doar o treime dintre respondenți cumpără produse de pasăre (36%). Cele mai populare sunt chiftele și carnea tocată. Acestea sunt obținute cu 64% și, respectiv, 38%.

Consumul de carne de pui și de curcan

Dintre cei care cumpără carne de pui, două treimi (66%) o cumpără ca o carcasă întregă, 53% cumpără piept de pui, 39% cumpără file de carne. Aripile și șoldurile câștigă 33%, respectiv 31%. Dintre cei care cumpără o curcă, două treimi (66%) o cumpără sub formă de filet, 26% cumpără un sân și 22% din coapsă.

Locurile pentru a cumpăra pui și curcan sunt aproape la fel. Trei sferturi (75%) dintre consumatorii de pui cumpara un produs in supermarketuri / supermarketuri, o treime (33%) in hipermarketuri, 23% in magazinele obisnuite. Mai mult de jumătate (57%) dintre consumatorii de curcan cumpără produse în supermarketuri / supermarketuri, aproximativ o treime (31%) la supermarketuri și 16% la magazinele de bacanie.

Două treimi dintre respondenți (65%) tind să fie de acord cu declarația că mănâncă păsări de curte mai des decât carnea de vită sau de porc.

Pe branduri de pui

Piața de păsări este relativ slabă. Numai producătorii de carne de pui arată o activitate vizibilă în branding.

Liderul indiscutabil pe piața cărnii de pui este marca Petelinka (grupul Cherkizovo OJSC) - cele mai ridicate rate din toți parametrii studiați. Aceasta este singura comunicare de marketing activă cu consumatorii. Rezultatul este o cunoaștere de 100% a mărcii cu un indiciu. 86% sunt numiți spontan, două treimi (63%) dintre respondenți numesc prima marcă Petilinka. Marcajul și consumul de plumb. Toți respondenții (100%) au răspuns că au cumpărat vreodată produse sub această marcă. 74% au cumpărat pui "Petelinka" în ultimele 3 luni și mai mult de jumătate (52%) îl cumpără în mod regulat.

În al doilea rând este marca "Prima proaspătă" (CJSC "Elinar-Broiler"). Cunoștințe cu un indiciu de 86%. Cunoaștere spontană de 43%. Numai 14% din consumatori numesc prima marcă. 82% dintre respondenți au cumpărat vreodată un produs sub această marcă. În ultimele 3 luni, 57% au cumpărat un brand de pui "First Fresh". 28% îl cumpără în mod regulat.

Marca "Prioskolye" (ZAO "Trading House" Prioskolye ") închide primele trei: Cunoștințe cu un indiciu de 49%, cunoaștere spontană 10%. %, este achiziționat în mod regulat de către 6% dintre consumatori.
Datorită activității de marketing extrem de scăzute a producătorilor, numai primele două mărci au cunoștințe fără a avea o sugestie de peste 10%.

Conform cunoștințelor de publicitate, marca Petelinka este de asemenea lider (cunoștințele cu un indiciu este de 78% și spontan 57%).

20% dintre respondenți nu și-au putut aminti că au întâlnit o publicitate a oricărei mărci, ceea ce indică, de asemenea, o implicare foarte scăzută a consumatorilor.

Respondenții sunt foarte conservați în alegerea brandurilor de carne de pui. Doar 8% uneori doresc să încerce ceva nou și 1% nu-i pasă ce brand de pui să cumpere.

Chicken Mark Power Card

Pe baza datelor obținute, a fost făcută o hartă a rezistenței mărcilor.

Cele mai puternice mărci din sondajul FDFgroup sunt Petelinka și First Freshness. Liderii de marcă se disting prin intermediul ratelor ridicate de atracție (adică proporția celor care cumpără marca între cei care o cunosc) și de retenție (adică proporția celor care cumpără cel mai des marca dintre cei care o cumpără) consumatori.

Marca "Clear Dawns" sa dovedit a fi "nișă". Se confruntă cu încredere în piața și este capabilă să mențină consumatorii suficient de bine. Dar, la momentul studiului, era destul de dificil pentru ei să convingă consumatorii să facă prima achiziție a produselor lor.

Marcajul "Prioskolye" este "atractiv". Are o rată ridicată de atracție, dar un nivel scăzut de conversie a clienților în clienți fideli.

Restul marcilor care au apărut în studiu pot fi clasificate drept "slabe". Ratele lor de atracție și de retenție sunt relativ scăzute.

Puteți lăsa comentariile dvs. pe această temă aici și aici.

Carne și produse din carne

Această analiză a pieței se bazează pe informații provenind de la industria și sursele de știri independente, precum și pe baza datelor oficiale ale Serviciului federal de statistică de stat. Interpretarea indicatorilor se bazează, de asemenea, pe datele disponibile în surse deschise. Analiza cuprinde zone reprezentative și indicatori care oferă cea mai cuprinzătoare imagine de ansamblu a pieței în cauză. Analiza se desfășoară în întreaga Federație Rusă, precum și în raioanele federale; Districtul Crimeei federale nu este inclus în unele recenzii din cauza lipsei de date statistice.

1. INFORMAȚII GENERALE

Produsele din carne sunt una dintre cele mai căutate alimente din lume. În Rusia, cultura alimentară oferă, de regulă, prezența cărnii în aproape toate felurile de mâncare: supe, multe salate, mâncăruri principale, gustări reci.

Produsele din carne sunt produse din carne naturală. GOST R 52427-2005 definește produsele din carne: "un produs alimentar fabricat cu sau fără ingrediente din carne, în rețeta cărora fracțiunea de masă a ingredientelor din carne este mai mare de 60%".

De asemenea, distingeți următoarele concepte:

- produs din carne - fracțiune de masă din carne de la 5% la 60% inclusiv;

- carne și produse din cereale - fracțiune masică de carne de la 30% până la 60% inclusiv, se folosesc ingrediente vegetale;

- legume și produse din carne - o fracție de masă de carne cuprinsă între 5% și 30% inclusiv;

- analogul de produs din carne este un produs alimentar similar cu produsul din carne prin indicatori organoleptici, fabricați în conformitate cu tehnologia cărnii care utilizează ingrediente care nu provin din carne de origine animală și / sau vegetală și / sau minerală, cu o fracție masică de ingrediente din carne care nu depășește 5%.

Cea mai mare pondere a consumului de carne din Rusia este reprezentată de carnea de porc și pasăre - aproximativ 80% din total.

2. CLASIFIER OKVED

Producția de produse din carne, conform clasificatorului OKVED, se referă la secțiunea 15.1 "Producția de carne și produse din carne", care include următoarele subsecțiuni:

- 15.11 "Producția de carne";

Francize și furnizori

- 15.11.1 "Producția de carne și subproduse alimentare de bovine, porcine, ovine, caprine, animale din familia calului";

- 15.11.2 "Producerea lânii decupate, piei brute de bovine, cabaline, ovine, caprine și porcine";

- 15.11.3 "Producerea grăsimilor animale comestibile";

- 15.11.4 "Producția de subproduse nealimentare";

- 15.12 "Producția de carne și iepuri de pasăre";

- 15.12.1 "Producția de carne și organe comestibile de păsări de curte și de iepuri";

- 15.12.2 "Producția de pene și puf";

- 15.13 "Producția de carne și carne de pasăre";

- 15.13.1 "Producția de carne finită și conservată, carne de pasăre, subproduse din carne și sânge de animale";

- 15.13.9 "Furnizarea de servicii de tratare termică și alte metode de prelucrare a produselor din carne".

3. ANALIZA SITUAȚIEI ÎN INDUSTRIE

Piața de carne din Rusia este cea mai mare dintre produsele alimentare, înaintea piețelor de cereale și lactate. Cu toate acestea, capacitatea totală a pieței în anul 2015 a scăzut, continuând tendința din anii precedenți. Conform estimărilor Institutului pentru Studii de Piață Agricolă (ICAR), în 2015 acesta a fost de 1,6 milioane de tone, cu 1,6% mai mic decât 2014. Cu toate acestea, rata de declin a scăzut de la 2,8% în 2014. Pe baza datelor oficiale privind populația Rusiei, la sfârșitul anului 2015, consumul mediu pe cap de locuitor este de 72,6 kg / persoană.

În același timp, datorită programului de substituire a importurilor, cota producătorilor autohtoni este în creștere, fapt confirmat de datele ICAR și Rosstat. Importurile de carne în Rusia au scăzut de la 1,8 milioane de tone în 2014 la 1,2-1,3 milioane de tone în 2015 (-33%). Principalii factori s-au dovedit a fi: interdicția de a furniza carne de porc din UE, o scădere a cursului de schimb al rublei, din cauza căreia produsele importate s-au dovedit a fi practic necompetitive.

În anul 2015, producția totală de carne de către întreprinderile rusești a crescut cu aproximativ 5%, în timp ce cele mai mari rate de creștere au fost înregistrate de industria păsărilor (+8% până în 2014). Producția de porci a crescut în același ritm în ultimii ani (+ 4,5% până în 2014); producția de carne de vită este în continuă scădere (-1,1% până în 2014). Există tendința de a crește cota producătorilor corporativi prin reducerea ponderii fermelor private. Ca parte a sectorului păsărilor de curte, producția de carne de curcan este cea mai activă creștere - devine din ce în ce mai populară în Rusia.

Figura 1. Dinamica capacității pieței cărnii de porc în 2013-2015, mln

Figura 2. Dinamica capacității pieței cărnii de pasăre în perioada 2013-2015, mln

Figura 3. Dinamica capacității pieței cărnii de vită în 2013-2015, mln

Dinamica prețurilor pentru carne este diferită pentru fiecare segment de piață. Cu toate acestea, factorul general care a influențat a fost scăderea solvabilității populației, ceea ce a condus la restrângerea și chiar la o anumită scădere a prețurilor cu ridicata până la sfârșitul anului 2015, pe fondul creșterii costurilor de producție. În același timp, prețurile cu amănuntul practic nu au scăzut; prețurile pentru carne de vită, dimpotrivă, care se încadrează în angro, a crescut în comerțul cu amănuntul.

Factorii economici negativi în perioada 2014-2015 au dus la lipsa de noi proiecte în domeniul creșterii animalelor. Investițiile în dezvoltare au fost realizate numai de actorii majori existenți deja existenți, datorită relațiilor stabilite cu băncile, prezența unor active relativ lichide, costul redus al capitalului în comparație cu noii jucători.

Potrivit ICAR, în 2016, este de așteptat implementarea a două tendințe opuse în industrie. Pe de o parte, cresterea productiei de carne de porc si de pasari va creste - in primul rand datorita producatorilor autohtoni cu o scadere a importurilor. Pe de altă parte, reducerea capacității consumatorilor și reducerea consumului. Se așteaptă ca cererea să se îndrepte spre cea mai ieftină proteină - carnea de pui. În acest context, este de așteptat o scădere suplimentară a prețurilor cu ridicata pentru alte tipuri de carne, ceea ce, cu o creștere a costurilor, poate duce la retragerea unui număr de jucători de pe piață.

Avantajul pentru producători poate fi dezvoltarea piețelor de export. Având în vedere poziția slabă a rublei în raport cu monedele mondiale, produsele rusești pot deveni extrem de competitive pe piețele externe. În 2015, volumul exporturilor a crescut deja, atingând obiectivul de 100 mii tone în greutatea produsului. Volumul exporturilor către țările Uniunii vamale este în creștere, testând livrările de carne de vită, carne de pui și de curcan către țări precum Bahrain, Emiratele Arabe Unite, Iordania și o serie de țări africane.

Din ianuarie până în martie 2016, efectivele de animale și păsările de curte (în greutate în viu) au fost cu 188,6 tone mai mult decât în ​​aceeași perioadă a anului 2014 (+ 8,4%). Creșterea sa datorat creșterii producției:

- porci pentru sacrificare - cu 13,6%;

- bovine - cu 1,9%.

În ianuarie-martie 2016, producția industrială de carne de vită a crescut cu 11,8% față de perioada corespunzătoare din 2015. Producția de porcine - cu 12,0%. Producția de păsări de curte - cu 5,9%.

Analiza pieței rusești a cărnii: rezultatele din 2015 și previziunile pentru anul 2016

Suntem specializati in designul brandului.

Piața rusă a cărnii este considerată unul dintre cele mai mari sectoare ale pieței produselor alimentare. Acesta este motivul pentru care agenția de branding Koloro a efectuat un studiu de marketing al pieței rusești a cărnii pentru a identifica principalele tendințe ale pieței, a identifica principalii lideri și a studia consumatorii de produse din carne din Rusia.

Piața produselor din carne se caracterizează printr-o mare capacitate și o cerere stabilă, este atractivă pentru investitori și se distinge printr-un nivel dificil de concurență între producători.

Volumele producției de carne în Rusia în 2015

Principalele tipuri de carne produse în Rusia sunt:

  • carne de pasăre (pui, curcan);
  • carne de porc;
  • bovine (carne de vită, carne de vită);
  • miel;
  • carne de iepure;
  • alte tipuri de animale de sacrificare.

Peste jumătate din carnea produsă în Rusia în 2015 a fost pasărea (58%). Urmează carnea de porc (32%) și carnea de bovine (aproape 10%). Mai puțin de 1% sunt miel, iepure, carne de cal și alte tipuri de carne.

Trebuie remarcat faptul că vectorul general al creșterii pieței observat în perioada 2004-2013 (+ 40,25%) sa îndreptat în direcția opusă. Cu toate acestea, în comparație cu tendința din 2014, când volumul a scăzut cu până la 2,4%, se înregistrează o încetinire a tendinței negative. La sfârșitul anului 2015, capacitatea pieței rusești a cărnii a scăzut cu numai 1,85% (10,6 milioane de tone) față de 2014 (10,8 milioane de tone).

Structura pieței carnii

În 2015, au avut loc îmbunătățiri semnificative pe piața cărnii de pasăre - producția a crescut cu 9,4%. În plus, în patru raioane federale (Volga, Central, Nord-Vest și Ural) aproape 80% din carnea de pasăre a fost produsă.

Până la sfârșitul anului 2015, deja 91,8% din carnea de pasăre este produsă la întreprinderile industriale și doar 8,2% la întreprinderile private. Cota principală (96%) din structura producției de carne de pasăre este carnea de pui. Pe locul doi se află curcanul.

În octombrie 2015, producția maximă de carne de vită în Rusia a fost realizată în ultimii trei ani, ceea ce reprezintă cu 13% mai mult decât în ​​octombrie 2014. 67% din efectivele de animale sunt cultivate de ferme private, iar restul - de întreprinderi mari, care este asociată cu specificul producției.

Aceeași tendință pozitivă se înregistrează în producția de carne de porc, unde până în octombrie 2015 sa produs mai mult carne de porc cu 18,5% mai mult decât în ​​aceeași perioadă a anului 2014. În același timp, sectorul de mărfuri produce aproximativ 70% carne de porc, ceea ce este facilitată de modernizarea tehnică și de crearea ciclurilor de producție închise. În acest moment, fermele private produc restul de 30%.

Liderii pieței ruse din carne

Există aproximativ 2,5 mii de întreprinderi pentru producția industrială de carne de porc în Rusia. Din cele 3,41 milioane de tone de carne de porc totală produsă pentru sacrificare în greutate în viu, în cele mai mari 20 de întreprinderi au fost produse peste 1,84 milioane de tone. Trei lideri sunt:

  • Grupul de companii Miratorg (13,7%);
  • Grupul de companii din Cherkizovo (6,1%);
  • LLC "GK Agro-Belogorie" (5,7%).

Conducerea companiilor producătoare de carne de pui aparține:

  • CJSC Prioskolye (Belgorod);
  • Ferma de păsări CJSC Petelinskaya (regiunea Moscova);
  • Oficiul pentru ferme de păsări OJSC Severnaya (regiunea Leningrad).

Principalele tendințe ale pieței cărnii

Porcinele și păsările de curte se dezvoltă rapid, deoarece oferă o rentabilitate mai mare a investițiilor și au un cost de producție mai mic decât carnea de vită. Dovada acestui fapt este creșterea producției de carne de pasăre de 4 ori în ultimii 10 ani. Producția de mănunchiuri este considerată a fi profitabilă, în ultimii ani, volumele au scăzut cu aproape 15%.

Nu subestimati productia de carne de vita si de miel, desi pierd cu pretul carnii de porc si mai ales carnea de pui. Menținerea acestor animale necesită un consum redus de energie, ceea ce determină un nivel mai scăzut al intensității energetice a acestor tipuri de carne. În condițiile moderne de creștere a prețurilor la energie, acesta este unul dintre factorii decisivi ai oricărei producții.

Cererea și consumul de carne

Rata recomandată de consum de carne este de 81 kg pe cap de locuitor pe an. Cu toate acestea, acest indicator a fost realizat doar în regiunile Moscova și Sahalin, Kalmykia și Yakutia. În 9 regiuni, inclusiv regiunile Tyumen, Arkhangelsk și Kostroma, consumul de carne nu depășește 50 kg și se ridică la doar 43,3 kg / persoană pe an. Aceasta este cu 46% mai mică decât în ​​mod normal. În 33 de regiuni ale Federației Ruse (regiunile Ryazan, Samara, Kursk, Rostov, Chuvashia și Udmurtia) acest indicator este la nivelul de 55,3 kg / persoană. pentru anul. În 21 regiuni (Murmansk, Astrahan, regiunea Omsk) este de 64,3 kg pe an.

11 regiuni (Krasnoyarsk, Khabarovsk, regiunea Belgorod) se află în cea mai "zonă sănătoasă", unde indicatorii sunt la nivelul de 73,2 kg. În ciuda apropierii de performanțe bune, rata de consum a cărnii nu este menținută în aproape 95% din regiuni. Există o schimbare structurală semnificativă în consumul de carne în detrimentul cărnii de vită și de porc, cu o creștere a consumului de carne de pasăre în exces față de normă.

Structura structurală a consumului ascunde lipsa de carne, deoarece carnea de pasăre nu echivalează cu carnea de vită și reducând consumul de carne de vită cu 1%, este necesar să crească consumul de păsări de curte cu 1,2%.

Principalele probleme ale pieței

Piața rusă a cărnii este acum concentrată pe producția de carne de pasăre și de porc datorită rentabilității ridicate. Datorită creșterii semnificative a prețului hranei pentru animale, creșterea vitelor este mai puțin profitabilă. Costul creșterii cărnii de vită, care afectează negativ cererea de produse, în ciuda recomandărilor medicale pentru consumarea acestui tip de carne.

Acele fabrici care au stabilit vânzări independente de produse sunt considerate promițătoare. Prin urmare, este necesar să se creeze cele mai integrate formațiuni care să permită prelucrarea completă a cărnii crude folosind tehnologii avansate. În prezent, multe ferme moderne de păsări și ferme de porcine cresc și realizează prelucrarea primară a materiilor prime într-un singur ciclu de producție și tehnologic pentru a reduce costurile în lanțul de producție.

Pentru a rezolva problema creării unei ramuri pe scară largă a bovinelor din Rusia, este necesar:

  • instituie mecanisme de sprijin de stat;
  • creșterea motivației economice a producătorilor;
  • creșterea cotei producătorilor agricoli în prețul final al cărnii de vită.

Criterii de selecție a carnii

Principalele criterii pentru selectarea produselor sunt calitatea, marca și prețul. Concentrarea pe un anumit criteriu depinde în primul rând de vârsta și venitul clienților:

  • persoanele sub vârsta de 25 de ani se uită mai întâi la marcă și apoi la calitate;
  • pentru persoanele de vârstă mijlocie, calitatea este cea mai importantă;
  • grupa de vârstă mai înaintată se gândește la preț și apoi la calitate. Factorul de preț este decisiv pentru consumatorii cu venituri reduse.

Principalul segment al consumatorilor de carne

Este destul de dificil să facem un portret clar al consumatorului de carne, deoarece este o marfă de masă și nu este ușor să identificăm caracteristici care să distingă consumatorii de carne.

Barbatii necăsătoriți preferă să cumpere produse alimentare convenabile care pot fi pregătite rapid. Gospodinele cumpără carne în pachete mari, ceea ce durează mult mai mult pentru pregătire.

Elevii, pensionarii și persoanele cu solvabilitate redusă cumpără acest produs rar sau deloc. Printre acest grup de consumatori, organele comestibile, carnea tocată, produsele congelate și produsele semifabricate sunt cele mai populare.

Persoanele cu venituri medii și înalte se gândesc tot mai mult să cumpere "produse ecologice", adică păsări și bovine cultivate la o anumită dietă. Astfel de produse sunt mai scumpe decât de obicei.

Carnea de pui este cumpărată de oameni de diferite categorii care se ocupă de sănătatea lor și o aleg din motive de carne de pui cu conținut scăzut de calorii, comparativ cu carnea de porc. Acest grup de oameni cumpără, de asemenea, produse secundare de pui (ficat, stomac) din cauza utilității lor.

Prognoza dezvoltării pieței carnii pentru anul 2016

În structura pieței cărnii din Rusia, un avantaj s-a format acum în ceea ce privește produsele care se plătesc rapid - pui și carne de porc. Există, de asemenea, o schimbare a cererii față de alimentele fast-food, alimentele convenționale. Cererea de carne refrigerată, mai degrabă decât congelată, va crește.

Conform celor mai recente estimări, în următorii patru ani este de așteptat o creștere anuală a cererii de 4-5%, în principal datorită carnii de pui mai ieftine. În același timp, prețurile pentru alte tipuri de carne vor scădea.

În anul 2016, interesul pentru carnea de vită va continua să scadă, principala problemă a căreia este producerea unei perioade lungi de amortizare. Carnea de vită nu va deveni populară în rândul cumpărătorilor din cauza costurilor sale crescânde sau a producătorilor datorită caracterului neprofitabil al produsului. O creștere graduală a interesului pentru carnea de vită este de așteptat abia la începutul anului 2017.

Rezumat al

În 2015, producția de carne în Rusia a scăzut cu 1,85% față de 2014. Producția de păsări a reprezentat aproape 60% din masa totală, din care 98% este carnea de pui. În al doilea rând este carnea de porc - aproximativ 30%.

Astăzi, creșterea păsărilor de curte și a porcilor se dezvoltă mai rapid decât creșterea bovinelor datorită avantajelor economice ale primelor două. În plus, pe fondul creșterii prețului hranei pentru animale, întreprinzătorii se gândesc tot mai mult să investească bani în reparații rapide. A câștigat acele fabrici care nu numai că își dezvoltă produsele primare, ci și realizează în mod independent implementarea sa, reducând costul medierii.

În rândul consumatorilor, există un interes deosebit pentru carnea de pasăre din cauza costului scăzut al mărfurilor și datorită conținutului redus de calorii (asistența medicală a devenit unul dintre obiectivele prioritare ale clienților). În același timp, există o discrepanță între consumul efectiv de carne și normele recomandate. Rezidenții care trăiesc în 95% din teritoriul Rusiei nu mănâncă până la 81 kg / persoană pe an. În plus, majoritatea consumă carnea de pui peste normă, în detrimentul altor tipuri de carne. O astfel de utilizare poate afecta negativ starea de sănătate a populației.

Comercianții agenției de branding Koloro vor fi bucuroși să efectueze o analiză completă a pieței în special pentru dvs. Contactați-ne astăzi!

Analiza pieței cărnii de pasăre în Rusia în 2013-2017, prognoza pentru 2018-2022

Producția de carne de pasăre în Rusia este cea mai rapidă creștere a sectorului zootehnic din ultimul deceniu. Astfel, volumul producției interne în perioada 2013-2017 a crescut cu 31%: de la 3,6 la 4,7 milioane de tone. Produsele proaspete sau refrigerate ocupă cea mai mare pondere în producția de carne de pasăre în țară. În perioada de studiu, ponderea producției acestui tip de carne a crescut de la 62% la 66%. Cu toate acestea, ponderea cărnii de pasăre congelate a scăzut de la 38% în 2013 la 34% în 2017.

Pe piața rusă a cărnii de pasăre, există o tendință de a importa substituția - dependența de produsele importate este semnificativ redusă. Astfel, ponderea produselor străine în volumul ofertei pentru perioada 2013-2017 a scăzut de la 12,3% la 4,4%. În acest caz, volumul natural al importurilor a scăzut de la 551 la 234 de mii de tone. Cel mai mare declin a vânzărilor externe a fost înregistrată în 2015 și sa ridicat la 43% față de 2014 Principalul motiv pentru declinul importurilor a fost o interdicție privind importul anumitor tipuri de produse agricole, materii prime și produse alimentare (inclusiv carne de pasăre) dintr-un număr de țări, introdus de guvernul rus cu 07 august 2014 embargoul alimentar a fost extins de mai multe ori, în momentul în care interdicția este valabilă până la sfârșitul anului 2018 un alt factor de scădere a importurilor de carne de pasăre în 2015 a fost devalorizarea rublei. În 2015, rata medie anuală a dolarului a ajuns la 61,8 ruble, ceea ce este cu 56,1% mai mare decât valoarea din 2014 (39,6 ruble pe $). Șocul de devalorizare a făcut ca importul de păsări de curte și de alte tipuri de carne să fie inadecvat din punct de vedere economic pentru multe companii importatoare.

Potrivit BusinesStat, în anii 2018-2022, importul de carne de pasăre în Rusia va fi în principal redus. O excepție poate fi o ușoară creștere a volumului de produse importate în 2019, când se prevede ridicarea embargoului alimentar. Principalele motive pentru scăderea ofertei vor fi dezvoltarea producției interne de carne de pasăre și creșterea prețurilor la produsele străine datorită slăbirii ulterioare a rublei. În anul 2022, importurile de carne de pasăre vor fi de 194 mii tone, iar volumul producției în Rusia - 5,7 milioane de tone

"Analiza pieței cărnii de pasăre în Rusia în 2013-2017, prognoză pentru 2018-2022" include cele mai importante date necesare pentru înțelegerea condițiilor actuale de pe piață și evaluarea perspectivelor de dezvoltare a acesteia:

  • Situația economică din Rusia
  • Păsări de crescătorie
  • Producătorii și prețurile de producție
  • Vânzările și prețurile la carnea de pasăre
  • Soldul cererii, ofertei, stocurilor de carne de pasăre
  • Numărul de consumatori și consumul de carne de pasăre
  • Export și import de carne de pasăre
  • Evaluările industriei după indicatori financiari

În cadrul reexaminării, informațiile sunt detaliate pe tipuri de carne de pasăre:

  • Carne de pasăre congelată
  • Păsări de curte răcite

Reexaminarea oferă detalii suplimentare privind producția de carne de pasăre:

Carne de pasăre congelată, inclusiv:

  • Pui (inclusiv găini și pui broiler) congelate
  • Alte păsări de curte înghețate
  • Produse derivate din pui (inclusiv pui de găină și pui broiler) alimente congelate
  • Comoditatea altor alimente de pasăre congelate

Carne de pasăre refrigerată, inclusiv:

  • Puii rămași în răcire (inclusiv găini și pui broiler)
  • Alte păsări de curte răcite
  • Subprodusele de pui (inclusiv puii de găină și puii de carne de pui broiler) se răcește
  • Alte subproduse de păsări de curte, refrigerate

Reexaminarea oferă detalii suplimentare privind importul-export pe tipuri de carne de pasăre:

Carne de pasăre congelată, inclusiv:

  • Carcase de puicuțe domestice, nedecupate în bucăți, congelate
  • Părți ale carcaselor și organelor comestibile de găină, congelate
  • Turcia de carcase, nepartimentată, congelată
  • Părți de curcani și de organe congelate
  • Carcase de carne, nedecupate în bucăți, congelate
  • Alte carne și organe comestibile de rațe, congelate
  • Carcasele gâștelor care nu sunt împărțite în părți, înghețate
  • Alte carne și organe comestibile de gâscă, congelate
  • Alte carcase, părți ale carcaselor și organelor comestibile de rațe, gâște și bibilici, congelate

Carne de pasăre refrigerată, inclusiv:

  • Carcase de pui de găină, necombinate, proaspete sau refrigerate
  • Bucăți de carcase și organe de găină, proaspete sau refrigerate
  • Carcase de curcani, neimpregnate, proaspete sau refrigerate
  • Părți de curcani și de organe comestibile, proaspete sau refrigerate
  • Carcase de carne, nedecupate, proaspete sau refrigerate
  • Alte carne și organe comestibile de rațe, proaspete sau refrigerate
  • Carcase de gâscă, nedecupate, proaspete sau refrigerate
  • Ficat gras din ficat, proaspăt sau refrigerat
  • Alte carne și organe comestibile de gâscă, proaspete sau refrigerate

În mod separat, informațiile sunt prezentate de sectorul de piață:

  • Prelucrare industriala
  • HoReCa
  • cu amănuntul

Revizuirea prezintă un cont de cele mai mari întreprinderi din ramura: Prioskolye, Belgorod furaje granulate, Stavropol Broiler, păsări de curte de plante „Severnaya“, puii de carne Briansk Fermă de păsări „Akashevskaya“ Chelny-Broiler, alb Bird, Belgorod, Fermă de păsări „Vasilyevskaya“ Ravis - Păsări Sosnovskaya, Inzhavinskaya păsări, fermă de păsări "Chamzinskaya" Evrodon, Liski de investiții și compania de construcții "broiler", Penzamolinvest, regat de pui, Mosselprom, regat de pui, Briansk, Chebarkul de păsări și altele.

BusinesStat pregătește o prezentare generală a pieței globale a cărnii de pasăre, precum și revizuiri ale țărilor CSI, ale UE și ale țărilor selectate din lume.

Revizuirea prezintă evaluările celor mai importanți importatori și exportatori de carne de pasăre. Se prezintă, de asemenea, ratingul celor mai mari companii străine - beneficiari ai cărnii de pasăre din Rusia și ratingul celor mai mari furnizori străini de carne de pasăre.

În pregătirea revizuirii statisticile oficiale utilizate:

  • Serviciul Federal de Statistică al Federației Ruse
  • Ministerul Dezvoltării Economice al Federației Ruse
  • Ministerul Agriculturii al Federației Ruse
  • Serviciul Vamal Federal al Federației Ruse
  • Serviciul Federal Federal al Federației Ruse
  • UAU
  • Organizatia Mondiala a Comertului

Alături de statisticile oficiale, revizuirea conține rezultatele cercetării BusinesStat:

  • Studiul consumatorilor de păsări de curte
  • Auditul cu amănuntul pentru păsări
  • Interviu cu experții din industria cărnii

METODOLOGIA DE PREGĂTIRE A PIEȚELOR RUSIEI

CONDIȚIA ECONOMIEI RUSIEI

Parametrii de bază ai economiei ruse

  • Tabelul 1. PIB-ul nominal și real, RF, 2013-2022 (trilioane de ruble)
  • Tabelul 2. PIB real și PIB real, RF, 2013-2022 (trilioane ruble,%)
  • Tabelul 3. Investiții în capital fix din toate sursele de finanțare, RF, 2013-2022 (trilioane ruble,%)
  • Tabelul 4. Export și import, balanță comercială, Rusia, 2013-2022 (miliarde de dolari)
  • Tabelul 5. Rata medie anuală de schimb a dolarului la rubla, Rusia, 2013-2022 (ruble pentru dolari,%)
  • Tabelul 6. Indicele prețurilor de consum (inflația) și indicele prețurilor alimentelor, RF, 2013-2022 (% față de anul precedent)
  • Tabelul 7. Dimensiunea populației, inclusiv migranții, RF, 2013-2022 (milioane de persoane)
  • Tabelul 8. Venituri reale disponibile ale populației, RF, 2013-2022 (% față de anul precedent)

Rezultatele aderării Rusiei la Uniunea vamală

Rezultatele aderării Rusiei la OMC

Perspective pentru afaceri rusești

CLASIFICAREA CARNEI DE PĂSĂRI

CEREREA ȘI FURNIZAREA CARNEI DE PĂSĂRI

ofertă

  • Tabelul 9. Propunerea cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 10. Prognoza ofertei de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 11. Stocurile de producție, import și depozitare a cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 12. Prognoza producției, importurilor și stocurilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

cerere

  • Tabelul 13. Cererea de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 14. Previziunea cererii de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 15. Vânzări și exporturi de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 16. Prognoza vânzărilor și exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Balanța ofertei și a cererii

  • Tabelul 17. Soldul cererii și ofertei de carne de pasăre, luând în considerare stocurile, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 18. Prognoza balanței cererii și ofertei de carne de pasăre, luând în considerare stocurile, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

VÂNZĂRI DE CARNE DE PĂSĂRI

Vânzări naturale

  • Tabelul 19. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 20. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 21. Vânzări pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 22. Prognoza vânzărilor pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)
  • Tabelul 23. Vânzările de carne de pasăre pe piețe, Rusia, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 24. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre în sectorul de piață, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Valoarea vânzărilor

  • Tabelul 25. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde ruble;%)
  • Tabelul 26. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (miliarde ruble,%)
  • Tabelul 27. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble)
  • Tabelul 28. Prognoza vânzărilor pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (miliarde de ruble)
  • Tabelul 29. Vânzările de carne de pasăre pe piață, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble)
  • Tabelul 30. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre în sectorul de piață, Rusia, 2018-2022 (miliarde de ruble)

Prețul mediu

  • Tabelul 31. Prețul mediu al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)
  • Tabelul 32. Prognoza prețului mediu al cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)
  • Tabelul 33. Prețul mediu pe tip de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg)
  • Tabelul 34. Previziunea prețului mediu pe tip de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)
  • Tabelul 35. Prețul mediu al cărnii de pasăre pe piață, Rusia, 2013-2017 (ruble pe kg)
  • Tabelul 36. Prognoza prețului mediu al cărnii de pasăre pe piață, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)

Raportul dintre prețul cărnii de pasăre și inflația

  • Tabelul 37. Raportul dintre prețul mediu al cărnii de pasăre și inflație, RF, 2013-2017 (%)
  • Tabelul 38. Previziunea raportului dintre prețul mediu al cărnii de pasăre și inflație, RF, 2018-2022 (%)

Raportul dintre vânzările naturale, valori și prețurile

  • Tabelul 39. Raportul dintre vânzările naturale, costurile și prețurile carnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone, ruble pe kg, miliarde de ruble)
  • Tabelul 40. Previziunea raportului dintre prețurile naturale, valoarea vânzărilor și prețurile carnii de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone, ruble pe kg, miliarde de ruble)

VÂNZAREA CARNEI DE PĂSĂRI PENTRU PROCESUL INDUSTRIAL

Vânzări naturale

  • Tabelul 41. Vânzări de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 42. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Valoarea vânzărilor

  • Tabelul 43. Vânzări de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (miliarde ruble;%)
  • Tabelul 44. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (miliarde ruble;%)

Prețul mediu

  • Tabelul 45. Prețul mediu al cărnii de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)
  • Tabelul 46. Previziunea prețului mediu al cărnii de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)

VÂNZAREA CARNEI DE PĂSĂRI PENTRU SECTORUL HORECA

Vânzări naturale

  • Tabelul 47. Vânzările de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 48. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Valoarea vânzărilor

  • Tabelul 49. Vânzările de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, Rusia, 2013-2017 (miliarde de ruble)
  • Tabelul 50. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (miliarde de ruble)

Prețul mediu

  • Tabelul 51. Prețul mediu al cărnii de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2013-2017 (ruble pe kg;%)
  • Tabelul 52. Previziunea prețului mediu al cărnii de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)

VÂNZAREA RETAILĂ A CARNEI DE PĂSĂRI

Vânzări naturale

  • Tabelul 53. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 54. Prognoza vânzărilor cu amănuntul a cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 55. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre pe regiuni, Rusia, 2013-2017 (tone)

Valoarea vânzărilor

  • Tabelul 56. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde ruble,%)
  • Tabelul 57. Prognoza vânzărilor cu amănuntul a cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (miliarde ruble,%)
  • Tabelul 58. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre pe regiuni, Rusia, 2013-2017 (milioane ruble)

Prețul cu amănuntul

  • Tabelul 59. Prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg;%)
  • Tabelul 60. Prognoza prețului de vânzare cu amănuntul a cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg,%)
  • Tabelul 61. Prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii de pasăre pe regiunea Federației Ruse, 2013-2017 (ruble pe kg)

NUMĂRUL DE CUMPĂRĂTORI ȘI DOMENIUL DE ACHIZIȚIE

  • Tabelul 62. Numărul de cumpărători de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 63. Prognoza numărului de cumpărători de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (milioane de oameni:%)
  • Tabelul 64. Ponderea cumpărătorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2013-2017 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 65. Prognoza cotei de cumpărători de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2018-2022 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 66. Volumul achizițiilor și costul mediu al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (kg pe an, mii de ruble pe an)
  • Tabelul 67. Prognoza volumului de achiziții și a costurilor medii pentru carnea de pasăre, RF, 2018-2022 (kg pe an, mii de ruble pe an)

CAPACITATEA PIEȚEI PIEȚEI DE CARNE

  • Tabelul 68. Volumul și capacitatea pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 69. Previziunea volumului și a capacității pieței cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)
  • Tabelul 70. Saturarea pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 71. Prognoza saturației pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)

Numărul consumatorilor și al consumului

  • Tabelul 72. Numărul consumatorilor de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de oameni;%)
  • Tabelul 73. Previziunea numărului de consumatori de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 74. Ponderea consumatorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2013-2017 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 75. Previziunea cotei consumatorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2018-2022 (milioane de oameni,%)
  • Tabelul 76. Nivelul consumului de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (kg pe an;%)
  • Tabelul 77. Prognoza nivelului de consum al cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (kg pe an;%)

PRODUCȚIA DE CARNE DE PĂSĂRI

Păsări de crescătorie

  • Tabelul 78. Populația păsărilor, RF, 2013-2017 (milioane de capete,%)
  • Tabelul 79. Prognoza populației de păsări de curte, RF, 2018-2022 (milioane de capete,%)
  • Tabelul 80. Populația păsărilor de curte pe tipuri de ferme, RF, 2013-2017 (milioane de capete)
  • Tabelul 81. Populația păsărilor de curte prognozată pe tipuri de ferme, RF, 2018-2022 (milioane de capete)
  • Tabelul 82. Populația de păsări de către districtele federale, RF, 2013-2017 (mii de capete)

Producția naturală

  • Tabelul 83. Producția de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 84. Prognoza producției de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 85. Producția de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 86. Prognoza producției pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)
  • Tabelul 87. Producția de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 88. Previziunea producției de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)
  • Tabelul 89. Producția de carne de pasăre de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 90. Producția de carne de pasăre congelată de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 91. Producția de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)

Prețul producătorului

  • Tabelul 92. Prețul producătorilor de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)
  • Tabelul 93. Previziunea prețurilor de producție a cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg,%)
  • Tabelul 94. Prețul producătorilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (ruble pe kg)
  • Tabelul 95. Previziunea prețurilor de producție a cărnii de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)

SECTORUL ÎNTREPRINDERILOR

  • Tabelul 96. Evaluarea întreprinderilor din industrie după veniturile din vânzarea de produse, Rusia, 2016 (milioane ruble)
  • Tabelul 97. Evaluarea întreprinderilor din industrie cu profitul din vânzările de produse, Rusia, 2016 (milioane ruble)
  • Tabelul 98. Evaluarea întreprinderilor din industrie pe randamentul vânzărilor de produse, Rusia, 2016 (%)

EXPORTUL ȘI IMPORTUL CARNEI DE PĂSĂRI

Balanța de export / import

  • Tabelul 99. Soldul exporturilor și importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone)
  • Tabelul 100. Prognoza soldului exporturilor și importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Volumul exportului natural

  • Tabelul 101. Exporturile de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 102. Prognoza exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 103. Exporturile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 104. Prognoza exporturilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabelul 105. Exporturile de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 106. Prognoza exportului de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 107. Exporturile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 108. Exporturile de carne de pasăre congelate pe țări, Rusia, 2013-2017 (tone)
  • Tabelul 109. Exporturile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Valoarea exporturilor

  • Tabelul 110. Exporturile de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de dolari,%)
  • Tabelul 111. Prognoza exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (milioane de dolari,%)
  • Tabelul 112. Exporturile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 113. Prognoza exporturilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)
  • Tabelul 114. Exporturile de carne de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 115. Prognoza exportului de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)
  • Tabelul 116. Exporturile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 117. Exporturile de carne de pasăre congelate pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 118. Exporturile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Prețul de export

  • Tabelul 119. Prețul exportului de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (dolari pe kg,%)
  • Tabelul 120. Previziunea prețului exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (dolari SUA pe kg,%)
  • Tabelul 121. Prețul exportului de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 122. Previziunea prețului exportului de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (USD / kg)
  • Tabelul 123. Prețul de export al cărnii de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (USD / kg)
  • Tabelul 124. Prognoza prețurilor de export ale cărnii de pasăre congelate și refrigerate pe tipuri, RF, 2018-2022 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 125. Prețul exporturilor de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 126. Prețul de export al cărnii de pasăre congelate pe țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)
  • Tabelul 127. Prețul exporturilor de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată în funcție de țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)

Volumul importului natural

  • Tabelul 128. Importurile de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)
  • Tabelul 129. Prognoza importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)
  • Tabelul 130. Importurile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 131. Prognoza importurilor de carne de pasăre pe specii, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabelul 132. Importurile de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 133. Prognoza importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată pe specii, RF, 2018-2022 (t)
  • Tabelul 134. Importurile de carne de pasăre pe țări ale lumii, RF, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 135. Importurile de carne de pasăre congelată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)
  • Tabelul 136. Importurile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Valoarea importurilor

  • Tabelul 137. Importurile de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (milioane de dolari,%)
  • Tabelul 138. Prognoza importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (milioane de dolari,%)
  • Tabelul 139. Importurile de carne de pasăre după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 140. Prognoza importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)
  • Tabelul 141. Importurile de carne de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 142. Prognoza cărnii de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2018-2022 (mii de dolari)
  • Tabelul 143. Importurile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 144. Importul de carne de pasăre congelată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)
  • Tabel 145. Importul de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Preț de import

  • Tabelul 146. Prețul importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (dolari pe kg,%)
  • Tabelul 147. Previziunea prețului importurilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (dolari pe kg,%)
  • Tabelul 148. Prețurile importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 149. Previziunea prețului importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (dolari SUA / kg)
  • Tabelul 150. Prețul importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (USD / kg)
  • Tabelul 151. Prognoza prețului importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2018-2022 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 152. Prețurile importurilor de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)
  • Tabelul 153. Prețul de import al cărnii de pasăre congelate pe țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)
  • Tabelul 154. Prețul importurilor de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată în funcție de țară, Rusia, 2013-2017 (USD / kg)

INDICATORI ECONOMICI STRĂINI ALE ÎNTREPRINDERILOR

Volumul natural

  • Tabelul 155. Evaluarea exporturilor de carne de pasăre prin export, Rusia, 2017 g (t)
  • Tabelul 156. Evaluarea companiilor străine, destinatarii produselor ruse prin livrare, 2017 g (t)
  • Tabelul 157. Evaluarea importurilor de carne de pasăre prin import, Rusia, 2017 g (t)
  • Tabelul 158. Evaluarea furnizorilor externi de produse pe piața rusă din punctul de vedere al aprovizionării, 2017 g (t)

Volumul costului

  • Tabelul 159. Evaluarea exportatorilor de carne de pasăre prin export, Rusia, 2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 160. Evaluarea companiilor străine, destinatarii produselor ruse prin livrare, 2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 161. Evaluarea importurilor de carne de pasăre prin import, Rusia, 2017 (mii de dolari)
  • Tabelul 162. Evaluarea furnizorilor străini de produse pe piața rusă în termeni de livrări, 2017 (mii de dolari)

INDICATORII ECONOMICI DIN INDUSTRIE

Rezultatul financiar al industriei

  • Tabelul 163. Venituri din vânzări de produse, Rusia, 2013-2017 (miliarde ruble,%)
  • Tabelul 164. Cheltuieli comerciale și administrative, RF, 2013-2017 (miliarde ruble,%)
  • Tabelul 165. Costurile de producție, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble,%)
  • Tabelul 166. Profitul brut din vânzarea de produse, Rusia, 2013-2017 (miliarde ruble,%)

Eficiența economică a industriei

  • Tabelul 167. Eficiența economică, RF, 2013-2017 (%, ori, zi dn)

Industria investițiilor

  • Tabelul 168. Investiții în industrie, Rusia, 2013-2017 (milioane ruble)

Industria de forță de muncă

  • Tabelul 169. Resursele de muncă ale industriei, Rusia, 2013-2017 (mii de persoane, milioane de ruble, mii de ruble pe an)

PROFILELE INDUSTRIEI DE ÎNTREPRINDERI PRINCIPALE

SA "Prioskolye"

  • Datele de înregistrare ale organizației
  • Conducerea organizației
  • Filialele organizației
  • Acționari majori ai organizației
  • Bilanțul întreprinderii în forma nr. 1
  • Raport privind profitul și pierderea întreprinderii pe formularul 2
  • Indicatori financiari cheie ai companiei

Belgrankorm LLC

  • Datele de înregistrare ale organizației
  • Conducerea organizației
  • Filialele organizației
  • Principalii participanți ai organizației
  • Bilanțul întreprinderii în forma nr. 1
  • Raport privind profitul și pierderea întreprinderii pe formularul 2
  • Indicatori financiari cheie ai companiei

CJSC "Stavropol Broiler"

  • Datele de înregistrare ale organizației
  • Conducerea organizației
  • Filialele organizației
  • Acționari majori ai organizației
  • Bilanțul întreprinderii în forma nr. 1
  • Raport privind profitul și pierderea întreprinderii pe formularul 2
  • Indicatori financiari cheie ai companiei

SA "Farmul de păsări de nord"

  • Datele de înregistrare ale organizației
  • Conducerea organizației
  • Filialele organizației
  • Acționari majori ai organizației
  • Bilanțul întreprinderii în forma nr. 1
  • Raport privind profitul și pierderea întreprinderii pe formularul 2
  • Indicatori financiari cheie ai companiei

LLC "Broiler Bryansky"

  • Datele de înregistrare ale organizației
  • Conducerea organizației
  • Principalii participanți ai organizației
  • Bilanțul întreprinderii în forma nr. 1
  • Raport privind profitul și pierderea întreprinderii pe formularul 2
  • Indicatori financiari cheie ai companiei

Tabelul 1. PIB-ul nominal și real, RF, 2013-2022 (trilioane de ruble)

Tabelul 2. PIB real și PIB real, RF, 2013-2022 (trilioane ruble,%)

Tabelul 3. Investiții în capital fix din toate sursele de finanțare, RF, 2013-2022 (trilioane ruble,%)

Tabelul 4. Export și import, balanță comercială, Rusia, 2013-2022 (miliarde de dolari)

Tabelul 5. Rata medie anuală de schimb a dolarului la rubla, Rusia, 2013-2022 (ruble pentru dolari,%)

Tabelul 6. Indicele prețurilor de consum (inflația) și indicele prețurilor alimentelor, RF, 2013-2022 (% față de anul precedent)

Tabelul 7. Dimensiunea populației, inclusiv migranții, RF, 2013-2022 (milioane de persoane)

Tabelul 8. Venituri reale disponibile ale populației, RF, 2013-2022 (% față de anul precedent)

Tabelul 9. Propunerea cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 10. Prognoza ofertei de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 11. Stocurile de producție, import și depozitare a cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 12. Prognoza producției, importurilor și stocurilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 13. Cererea de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 14. Previziunea cererii de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 15. Vânzări și exporturi de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 16. Prognoza vânzărilor și exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 17. Soldul cererii și ofertei de carne de pasăre, luând în considerare stocurile, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 18. Prognoza balanței cererii și ofertei de carne de pasăre, luând în considerare stocurile, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 19. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 20. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 21. Vânzări pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 22. Prognoza vânzărilor pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 23. Vânzările de carne de pasăre pe piețe, Rusia, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 24. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre în sectorul de piață, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 25. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde ruble;%)

Tabelul 26. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (miliarde ruble,%)

Tabelul 27. Vânzările de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble)

Tabelul 28. Prognoza vânzărilor pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (miliarde de ruble)

Tabelul 29. Vânzările de carne de pasăre pe piață, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble)

Tabelul 30. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre în sectorul de piață, Rusia, 2018-2022 (miliarde de ruble)

Tabelul 31. Prețul mediu al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)

Tabelul 32. Prognoza prețului mediu al cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)

Tabelul 33. Prețul mediu pe tip de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg)

Tabelul 34. Previziunea prețului mediu pe tip de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)

Tabelul 35. Prețul mediu al cărnii de pasăre pe piață, Rusia, 2013-2017 (ruble pe kg)

Tabelul 36. Prognoza prețului mediu al cărnii de pasăre pe piață, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)

Tabelul 37. Raportul dintre prețul mediu al cărnii de pasăre și inflație, RF, 2013-2017 (%)

Tabelul 38. Previziunea raportului dintre prețul mediu al cărnii de pasăre și inflație, RF, 2018-2022 (%)

Tabelul 39. Raportul dintre vânzările naturale, costurile și prețurile carnii de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone, ruble pe kg, miliarde de ruble)

Tabelul 40. Previziunea raportului dintre prețurile naturale, valoarea vânzărilor și prețurile carnii de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone, ruble pe kg, miliarde de ruble)

Tabelul 41. Vânzări de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 42. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 43. Vânzări de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (miliarde ruble;%)

Tabelul 44. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (miliarde ruble;%)

Tabelul 45. Prețul mediu al cărnii de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)

Tabelul 46. Previziunea prețului mediu al cărnii de pasăre destinată prelucrării industriale, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)

Tabelul 47. Vânzările de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 48. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 49. Vânzările de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, Rusia, 2013-2017 (miliarde de ruble)

Tabelul 50. Prognoza vânzărilor de carne de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (miliarde de ruble)

Tabelul 51. Prețul mediu al cărnii de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2013-2017 (ruble pe kg;%)

Tabelul 52. Previziunea prețului mediu al cărnii de pasăre pentru sectorul HoReCa, RF, 2018-2022 (ruble pe kg;%)

Tabelul 53. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 54. Prognoza vânzărilor cu amănuntul a cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 55. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre pe regiuni, Rusia, 2013-2017 (tone)

Tabelul 56. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (miliarde ruble,%)

Tabelul 57. Prognoza vânzărilor cu amănuntul a cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (miliarde ruble,%)

Tabelul 58. Vânzările cu amănuntul de carne de pasăre pe regiuni, Rusia, 2013-2017 (milioane ruble)

Tabelul 59. Prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg;%)

Tabelul 61. Prețul de vânzare cu amănuntul al cărnii de pasăre pe regiunea Federației Ruse, 2013-2017 (ruble pe kg)

Tabelul 62. Numărul de cumpărători de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de oameni,%)

Tabelul 63. Prognoza numărului de cumpărători de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (milioane de oameni:%)

Tabelul 64. Ponderea cumpărătorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2013-2017 (milioane de oameni,%)

Tabelul 65. Prognoza cotei de cumpărători de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2018-2022 (milioane de oameni,%)

Tabelul 66. Volumul achizițiilor și costul mediu al cărnii de pasăre, RF, 2013-2017 (kg pe an, mii de ruble pe an)

Tabelul 67. Prognoza volumului de achiziții și a costurilor medii pentru carnea de pasăre, RF, 2018-2022 (kg pe an, mii de ruble pe an)

Tabelul 68. Volumul și capacitatea pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 69. Previziunea volumului și a capacității pieței cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 70. Saturarea pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 71. Prognoza saturației pieței cărnii de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 72. Numărul consumatorilor de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de oameni;%)

Tabelul 73. Previziunea numărului de consumatori de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (milioane de oameni,%)

Tabelul 74. Ponderea consumatorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2013-2017 (milioane de oameni,%)

Tabelul 75. Previziunea cotei consumatorilor de carne de pasăre din populația Federației Ruse, 2018-2022 (milioane de oameni,%)

Tabelul 76. Nivelul consumului de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (kg pe an;%)

Tabelul 77. Prognoza nivelului de consum al cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (kg pe an;%)

Tabelul 78. Populația păsărilor, RF, 2013-2017 (milioane de capete,%)

Tabelul 79. Prognoza populației de păsări de curte, RF, 2018-2022 (milioane de capete,%)

Tabelul 80. Populația păsărilor de curte pe tipuri de ferme, RF, 2013-2017 (milioane de capete)

Tabelul 81. Populația păsărilor de curte prognozată pe tipuri de ferme, RF, 2018-2022 (milioane de capete)

Tabelul 82. Populația de păsări de către districtele federale, RF, 2013-2017 (mii de capete)

Tabelul 83. Producția de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 84. Prognoza producției de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 85. Producția de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 86. Prognoza producției pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 87. Producția de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 88. Previziunea producției de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 89. Producția de carne de pasăre de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)

Tabelul 90. Producția de carne de pasăre congelată de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)

Tabelul 91. Producția de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată de către districtele federale ale Federației Ruse, 2013-2017 (t)

Tabelul 92. Prețul producătorilor de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (ruble pe kg,%)

Tabelul 93. Previziunea prețurilor de producție a cărnii de pasăre, RF, 2018-2022 (ruble pe kg,%)

Tabelul 94. Prețul producătorilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (ruble pe kg)

Tabelul 95. Previziunea prețurilor de producție a cărnii de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (ruble pe kg)

Tabelul 96. Evaluarea întreprinderilor din industrie după veniturile din vânzarea de produse, Rusia, 2016 (milioane ruble)

Tabelul 97. Evaluarea întreprinderilor din industrie cu profitul din vânzările de produse, Rusia, 2016 (milioane ruble)

Tabelul 98. Evaluarea întreprinderilor din industrie pe randamentul vânzărilor de produse, Rusia, 2016 (%)

Tabelul 99. Soldul exporturilor și importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone)

Tabelul 100. Prognoza soldului exporturilor și importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone)

Tabelul 101. Exporturile de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 102. Prognoza exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 103. Exporturile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 104. Prognoza exporturilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (t)

Tabelul 105. Exporturile de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 106. Prognoza exportului de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 107. Exporturile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Tabelul 108. Exporturile de carne de pasăre congelate pe țări, Rusia, 2013-2017 (tone)

Tabelul 109. Exporturile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Tabelul 110. Exporturile de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (milioane de dolari,%)

Tabelul 111. Prognoza exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (milioane de dolari,%)

Tabelul 112. Exporturile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 113. Prognoza exporturilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)

Tabelul 114. Exporturile de carne de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 115. Prognoza exportului de carne de pasăre congelată și refrigerată pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)

Tabelul 116. Exporturile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 117. Exporturile de carne de pasăre congelate pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 118. Exporturile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 119. Prețul exportului de carne de pasăre, RF, 2013-2017 (dolari pe kg,%)

Tabelul 120. Previziunea prețului exporturilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (dolari SUA pe kg,%)

Tabelul 121. Prețul exportului de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 122. Previziunea prețului exportului de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (USD / kg)

Tabelul 123. Prețul de export al cărnii de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (USD / kg)

Tabelul 124. Prognoza prețurilor de export ale cărnii de pasăre congelate și refrigerate pe tipuri, RF, 2018-2022 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 125. Prețul exporturilor de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 126. Prețul de export al cărnii de pasăre congelate pe țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)

Tabelul 127. Prețul exporturilor de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată în funcție de țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)

Tabelul 128. Importurile de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (mii tone,%)

Tabelul 129. Prognoza importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (mii tone,%)

Tabelul 130. Importurile de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 131. Prognoza importurilor de carne de pasăre pe specii, RF, 2018-2022 (t)

Tabelul 132. Importurile de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 133. Prognoza importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată pe specii, RF, 2018-2022 (t)

Tabelul 134. Importurile de carne de pasăre pe țări ale lumii, RF, 2013-2017 (t)

Tabelul 135. Importurile de carne de pasăre congelată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Tabelul 136. Importurile de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (t)

Tabelul 137. Importurile de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (milioane de dolari,%)

Tabelul 138. Prognoza importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2018-2022 (milioane de dolari,%)

Tabelul 139. Importurile de carne de pasăre după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 140. Prognoza importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (mii de dolari)

Tabelul 141. Importurile de carne de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 142. Prognoza cărnii de pasăre congelate și refrigerate după tip, RF, 2018-2022 (mii de dolari)

Tabelul 143. Importurile de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 144. Importul de carne de pasăre congelată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabel 145. Importul de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată pe țări, Rusia, 2013-2017 (mii de dolari)

Tabelul 146. Prețul importurilor de carne de pasăre, Rusia, 2013-2017 (dolari pe kg,%)

Tabelul 147. Previziunea prețului importurilor de carne de pasăre, RF, 2018-2022 (dolari pe kg,%)

Tabelul 148. Prețurile importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 149. Previziunea prețului importurilor de carne de pasăre pe tipuri, RF, 2018-2022 (dolari SUA / kg)

Tabelul 150. Prețul importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2013-2017 (USD / kg)

Tabelul 151. Prognoza prețului importurilor de carne de pasăre congelată și refrigerată după tip, RF, 2018-2022 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 152. Prețurile importurilor de carne de pasăre pe țări, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA pe kg)

Tabelul 153. Prețul de import al cărnii de pasăre congelate pe țară, Rusia, 2013-2017 (dolari SUA / kg)

Tabelul 154. Prețul importurilor de carne de pasăre proaspătă sau refrigerată în funcție de țară, Rusia, 2013-2017 (USD / kg)

Tabelul 155. Evaluarea exporturilor de carne de pasăre prin export, Rusia, 2017 g (t)

Tabelul 156. Evaluarea companiilor străine, destinatarii produselor ruse prin livrare, 2017 g (t)

Tabelul 157. Evaluarea importurilor de carne de pasăre prin import, Rusia, 2017 g (t)

Tabelul 158. Evaluarea furnizorilor externi de produse pe piața rusă din punctul de vedere al aprovizionării, 2017 g (t)

Tabelul 159. Evaluarea exportatorilor de carne de pasăre prin export, Rusia, 2017 (mii de dolari)

Tabelul 160. Evaluarea companiilor străine, destinatarii produselor ruse prin livrare, 2017 (mii de dolari)

Tabelul 161. Evaluarea importurilor de carne de pasăre prin import, Rusia, 2017 (mii de dolari)

Tabelul 162. Evaluarea furnizorilor străini de produse pe piața rusă în termeni de livrări, 2017 (mii de dolari)

Tabelul 163. Venituri din vânzări de produse, Rusia, 2013-2017 (miliarde ruble,%)

Tabelul 164. Cheltuieli comerciale și administrative, RF, 2013-2017 (miliarde ruble,%)

Tabelul 165. Costurile de producție, RF, 2013-2017 (miliarde de ruble,%)

Tabelul 166. Profitul brut din vânzarea de produse, Rusia, 2013-2017 (miliarde ruble,%)

Tabelul 167. Eficiența economică, RF, 2013-2017 (%, ori, zi dn)

Tabelul 168. Investiții în industrie, Rusia, 2013-2017 (milioane ruble)

Tabelul 169. Resursele de muncă ale industriei, Rusia, 2013-2017 (mii de persoane, miliarde de ruble, mii de ruble pe an)

Top