logo

Doriți să aflați cum să deschideți un magazin de alcool? Instrucțiuni pas-cu-pas, plan calendar, calcule și tabele pentru dvs. în articol.

♦ Investiții de capital - aproximativ 3.000.000 de ruble
♦ Perioada de rambursare - 10-12 luni

Rușii, ucrainenii și alți cetățeni de naționalitate slavă consumă o mulțime de băuturi alcoolice.

Iar Ministerul Sănătății avertizează aproape zilnic că abuzul de alcool este foarte dăunător corpului, situația este puțin probabil să se schimbe în viitorul apropiat.

Concetățenii noștri au băut, au băut și au băut.

Abuzul dăunător al concetățenilor poate fi transformat într-o afacere profitabilă.

Dacă sunteți în căutarea pentru o pornire eficientă din punct de vedere al costurilor, care poate fi rulată de la zero, atunci ar trebui să aflați cum să deschideți un magazin de alcool.

A deveni proprietarul unei astfel de afaceri nu este prea ușor din punct de vedere juridic.

Pentru a putea deveni distribuitor de băuturi alcoolice, va trebui să obțineți o licență specială și să depășiți multe întârzieri birocratice.

Dar, dacă reușiți, investiția de capital va plăti destul de repede.

Beneficiile deschiderii unui magazin de alcool


Această afacere nu înseamnă că există atât de mulți fani, deoarece deținerea unui magazin de alcool are multe avantaje:

  • Profitabilitate ridicată.
    Prin abordarea corectă, investițiile de capital pot fi returnate în mai puțin de un an.
  • Progrese mari din vânzarea de băuturi alcoolice, în special în perioada pre-vacanță.
  • Profitabilitatea afacerii dvs. nu depinde de faptul dacă vremurile sunt favorabile sau nu pentru antreprenori.
    Pentru tine, criza economică este chiar benefică, pentru că în această perioadă oamenii beau mult.
  • Puțini dintre proprietarii de magazine de alcool sunt bustați.
    Cele mai multe pe viitor doar își extind afacerea.
  • Popularitatea produselor alcoolice în rândul populației.
  • Abilitatea de a construi avantaje competitive pentru a vă mări veniturile.

Dezavantaje ale deschiderii unui magazin de alcool

La prima vedere poate părea că această afacere este complet lipsită de orice defecte.

Distribuția băuturilor alcoolice are o serie de dezavantaje:

  • Aceasta nu este o afacere aprobată în mod public.
    Se crede că proprietarii de magazine de alcool vând vin și vodcă minorilor, contribuie la lipirea națiunii etc.
  • Pentru a deschide un magazin de alcool, va trebui să vă încurcați mult timp cu colecția de documente, să îndepliniți toate cerințele organelor de inspecție și să obțineți o licență.
    Startupul pornire poate dura șase luni sau chiar mai mult.
  • Va trebui să concurați cu supermarket-uri mari și să găsiți un loc pentru a vă deschide magazinul astfel încât să nu se afle în apropiere.
  • Clienții dvs. vor fi nu numai fete drăguțe care doresc să bârfe o sticlă de vin, sau oameni de afaceri de renume, care doresc să cumpere coniac scump, dar și coborâți alcoolicii.
    Desigur, puteți încerca să tăiați o astfel de clientelă, punând în vânzare doar băuturi alcoolice scumpe, dar în acest caz venitul lunar al magazinului dvs. va fi mult mai mic.

Ce trebuie să cunoașteți viitorii proprietari ai magazinului de alcool?

Interesant de știut:
Contrar stereotipurilor predominante, rușii nu sunt națiunea cea mai "alcoolică". Chiar și în cele mai vechi timpuri, ei foloseau pentru sărbătoare numai apa divorțată de apă, de braga sau de mied. Spiritele puternice din Rusia au început să se bea doar până în secolul al XVII-lea, în timp ce Europa se scufunda în stare de ebrietate. În Evul Mediu, germanii au fost considerați cei mai nefericiți bețivi.


Iată câteva sfaturi pentru a vă ajuta să recuperați mai repede investiția de capital și pentru a evita problemele legale:

  1. Produsele alcoolice nu pot fi vândute persoanelor cu vârsta sub 18 ani.
    Este mai bine să cereți un pașaport decât să aveți probleme cu părinții furioși și cu mâna de pedepsire a statului.
  2. Formați sortimentul de bunuri în conformitate cu dorințele clienților.
    Băuturi alcoolice preferate de ruși - vodcă, brandy, whisky, vin și bere.
  3. Uitați-vă la calendar, cumpărați următorul lot de produse, de exemplu, înainte ca Anul Nou să cumpere mai multă șampanie, înainte de sărbătorile de mai - vodcă și vin.
  4. Lucrați numai cu furnizori de încredere pentru a nu vinde alcool paly pentru cineva.
  5. Încurajați clienții obișnuiți să facă achiziții de la dvs., de exemplu, oferindu-le cărți cu discount.

Vizitați magazinul de alcool public

Pentru a înțelege cum să formați gama de produse a magazinului de alcool, trebuie să știți cine îl va vizita cel mai adesea.

Această informație este foarte utilă pentru cei care încep o afacere de la zero.

Folosind date din cele mai recente cercetări de marketing, vom crea două diagrame pe baza acestor indicatori:

Campania de publicitate pentru magazinul de alcool

Deținerea unui magazin de alcool are un plus important: puteți face fără o campanie publicitară deloc, dacă vă poziționați magazinul într-un loc aglomerat și dacă doriți să faceți un semn luminos care să fie vizibil de departe.

Dacă doriți să formați o bază de clienți într-un timp scurt, puteți spune despre magazinul dvs. cu ajutorul:

  • distribuirea fluturașilor;
  • anunțuri de radio și televiziune;
  • internet etc.

Programul deschiderii magazinului de alcool

La întocmirea unui plan de afaceri, rețineți că este nevoie de mult timp ca un antreprenor să ia o procedură de înregistrare, să obțină o licență și să echipeze o cameră selectată pentru un magazin de alcool, în conformitate cu cerințele organelor de inspecție ale statului.

Dacă încredințați un loc de muncă pe suport de hârtie unui avocat cu experiență, în timp ce vă căutați o cameră, remediați-o, căutați furnizori, angajați personal și așa mai departe, puteți începe o pornire în 4-5 luni.

Activitatea de alcool: cum să deschizi un magazin de alcool. Planul de afaceri al magazinului de alcool - de la documente la echipament

Astăzi, vom analiza întrebarea: "Cum să deschidem un magazin de alcool?" Produsele din acest profil s-au bucurat întotdeauna de o cerere specială. Și în acest moment, pentru a vă deschide propriul magazin de băuturi alcoolice, înseamnă să vă asigurați un profit ridicat și stabil. Deși guvernul, împreună cu asistența medicală, se străduiește în orice fel să protejeze oamenii de acest produs (introducând diverse restricții), totuși popularitatea acestuia nu scade. În continuare vor fi discutate principalele nuanțe și caracteristici ale acestei afaceri.

licență

În primul rând, să ne uităm la ceea ce este necesar pentru vânzarea de băuturi alcoolice. În primul rând, este o licență. Vânzarea de alcool fără ea este strict interzisă, iar încălcarea acestui paragraf este pedepsită prin sancțiuni, pe care vom discuta mai jos. Magazinul dvs. trebuie să fie înregistrat ca o Societate cu Răspundere Limitată (Limited Liability Company), CJSC (Closed Stock Company) sau OJSC (Open Joint Stock Company).

Acestea din urmă ar trebui să fie utilizate dacă intenționați să organizați o vânzare la scară largă de produse. Dar, în majoritatea cazurilor, ZAO sau LLC este cel mai potrivit pentru o vânzare mică de vânzare cu amănuntul. Cel mai adesea, licența este eliberată pentru o perioadă de 5 ani. După care trebuie să fie reînnoită. Statul (în acest caz, Rusia) impune o taxă separată pentru utilizarea unei licențe. 1 an va costa 40 mii de ruble. Pentru 5 ani de utilizare a licenței trebuie să plătiți 200 mii.

Vânzare fără licență

Mulți sunt interesați de întrebarea: "Ce amenință vânzarea de alcool fără licență?" Imediat trebuie spus că nu există un răspuns universal. Totul depinde de numărul de produse confiscate. Dacă vorbim despre una sau două sticle de bere, atunci nu va exista o răspundere penală, va fi doar o amendă. În plus, numărul de persoane implicate este adăugat la amploarea comerțului ca o circumstanță.

Acest act se referă la articolul 171 din Codul penal - "Afaceri ilegale". Amenda maximă poate ajunge la 300 mii de ruble (sau suma retrasă pentru o perioadă de până la 2 ani este retrasă). În caz contrar, violatorii pot fi amânați timp de până la 6 luni.

Cerințe suplimentare

Înainte de a deschide un magazin de alcool și de a înregistra o licență, este necesar să se adune un pachet de documente și să se îndeplinească toate condițiile privind sediul. Dacă finanțele permit acest lucru, este recomandat să contactați serviciile specializate. Deci vă salvați nervii și timpul. Și în anumite situații și bani, pentru că, dacă condițiile impuse pentru eliberarea unei licențe nu sunt îndeplinite, atunci banii cheltuiți nu vor fi returnați.

Cerințele SES, inspecția la foc, regulile capitalului autorizat - toate acestea trebuie luate în considerare la deschiderea unui magazin. O condiție prealabilă este perioada minimă de închiriere a spațiilor (de la 1 an). Este, de asemenea, imposibil ca clădirea să fie situată lângă instituții de învățământ, grădinițe, spitale și alte structuri similare. Dacă nu sunteți familiarizat cu toate cerințele expuse de stat în legătură cu magazinele de alcool, este mai bine să le încredințați specialiștilor. Astăzi există multe companii care oferă asistență în pregătirea documentelor.

Camera

Dacă, în ciuda tuturor dificultăților de documentare, tot doriți să învățați cum să deschideți un magazin de alcool, apoi să treceți la descrierea spațiilor. În plus față de cerințele privind locația și perioada de închiriere, clădirea ar trebui să aibă o suprafață minimă de 50 de metri pătrați. Prin urmare, indiferent de direcția afacerii dvs., trebuie să vă concentrați asupra acestei dimensiuni.

În continuare, trebuie să decideți ce scară de comerț doriți să organizați. Principalul lucru este că toate produsele se potrivesc pe rafturi, pe care cumpărătorii ar trebui să le vadă în fața lor. În ceea ce privește zona clientului, ar trebui să fie spațioasă, astfel încât oamenii să nu mulțimă toate într-un singur loc. În cazul în care magazinul va fi self-catering, atunci trebuie să ia în considerare cu atenție locația de bunuri și de numerar.

În ceea ce privește amplasarea clădirii în oraș, atunci totul este simplu. Dacă acesta este un supermarket mare, atunci trebuie să fiți mai aproape de centru (unde există o mulțime mare de oameni). Dacă doriți să deschideți un magazin mic, este recomandat să vă căutați locul în zonele de dormit. Desigur, acest lucru este simplu în teorie, în practică va trebui să depuneți foarte mult efort pentru a găsi locul potrivit. Zona de dormit ar trebui să fie aleasă de elită, altfel problemele sunt inevitabile în viitor.

echipament

La elaborarea unui plan de afaceri pentru un magazin de alcool, nu trebuie să uitați să țineți cont de calitatea echipamentului. Pentru a deschide o afacere, trebuie să cumpărați rafturi, rafturi, unități de refrigerare. Prețul acestui echipament variază foarte mult în funcție de producător și de materialele sursă. Toate rafturile ar trebui să ocupe un spațiu special rezervat pentru ei.

Prin urmare, merită să vă petreceți ceva timp cu privire la distribuția echipamentelor. Pentru funcționarea normală a unității frigorifice, este necesar să verificați cu atenție cablajul și, dacă este necesar, să îl înlocuiți. Independența în acest caz poate fi dezastruoasă. Deci, trebuie să cheltuiți bani și să plătiți profesioniști.

sortiment

Aici ajungem la cel mai important punct. Un sortiment bine ales este cheia succesului. Pentru oameni, o marcă de produse achiziționate înseamnă mult. Prin urmare, cele mai renumite băuturi alcoolice vor fi întotdeauna în căutare. Un alt lucru - brand necunoscut. Probabilitatea ca mărcile necunoscute să adune praf pe rafturi pentru o lungă perioadă de timp este excelentă.

În prima perioadă a afacerii, se recomandă achiziționarea numai a unor băuturi alcoolice cunoscute și populare. Și după ce ați lucrat pe o clientelă obișnuită, puteți fi interesat de mărci mai rare. Băuturile alcoolice neobișnuite nu pot fi de asemenea vândute pentru o perioadă lungă de timp. Ca regulă, oamenii nu-i plac să efectueze experimente frecvente, cumpărând produse noi. Nu ar trebui să fie vorba de calitate. Trebuie să fie foarte mare. Este calitatea care atrage clienții de astăzi. Chiar dacă prețul este prea mic, clienții preferă să plătească mai mult decât sacrifică sănătatea.

Publicitate, atragerea clienților

Întrebarea privind deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice include organizarea publicității. În această afacere, una dintre cele mai mari probleme este concurența. În fiecare district există cel puțin un magazin care vinde alcool. Prin deschiderea mini-market-ului dvs. de lângă ușă, vă veți face pentru totdeauna o bătălie constantă pentru clienți.

Pentru a iesi in evidenta de restul intreprinderilor va contribui la cresterea calitatii serviciului pentru clienti si a unei game mai largi. Dar totuși, mai întâi trebuie să vă declarați cu voce tare. Bannere, broșuri, anunțuri postate - toate acestea ar trebui să ajute în primele etape. Dar, pentru a păstra clienții, este necesară o abordare mai aprofundată. De exemplu, puteți organiza un sistem de reduceri în care fiecare client va putea să primească o promoție pentru achiziții frecvente în magazinul dvs.

Pentru confort, trebuie să faceți cărți de plastic. Tot ce vă puteți gândi la puncte bonus și alte promoții. Astfel de metode vă permit să păstrați clienții și cardurile de plastic cu coordonatele dvs. - aceasta este și o publicitate suplimentară. Rulați o publicitate mai serioasă trebuie să fie comercializată numai în cantități mari. Asta este, dacă doriți să deschideți un supermarket alcoolic mare.

cooperare

Un alt punct dificil în întrebarea "cum să deschizi un magazin de alcool" este de a stabili cooperarea cu furnizorii. La urma urmei, ocuparea magazinelor depinde direct de ele.

Negocierea este necesară cu cea mai mare precizie. În unele cazuri, trebuie să faceți concesii. Verificați întotdeauna toate certificatele de produse furnizate.

Desigur, nu trebuie să îndeplinești condiții prea solicitante. Furnizorii de produse angro trebuie contactați direct, altfel vor exista marje mari.

concluzie

Activitatea de alcool poate aduce un profit imens și, cel mai important, un profit stabil unui antreprenor competent. În ciuda concurenței mari, presiunii de stat și a altor dificultăți, puteți face bani pe această temă. Acest articol trebuia să vă familiarizeze cu principalele puncte care apar în timpul înființării întreprinderii dvs. Sper că, în termeni generali, acum înțelegeți cum să deschideți un magazin de alcool.

Planul de afaceri: cum să deschizi un magazin de alcool

Astăzi, una dintre întreprinderile profitabile din țara noastră este vânzarea de băuturi alcoolice. Cererea de alcool printre ruși este întotdeauna constantă, indiferent de valoarea sa.

Cumparatorii de supermarketuri de alcool specializati viziteaza mai mult decat un magazin obisnuit. Acest lucru poate fi explicat printr-un sortiment limitat de alcool în magazinele convenționale, care nu pot satisface toate nevoile clienților.

Dăm aici un certificat din partea Enciclopediei: magazinul de alcool este o unitate de vânzare cu amănuntul care este specializată în vânzarea cu amănuntul a băuturilor de vodcă, lichior, vin și alte băuturi alcoolice.

Pentru cei care, printre multe idei de afaceri, au ales o sarcină dificilă și au decis să deschidă o piață de alcool, acest articol. Vom vorbi despre principalele trăsături și capcanele acestui caz.

Ce ar trebui să fie considerat a organiza o afacere pentru deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice? Să examinăm mai atent fiecare pas spre dezvoltarea vânzării cu succes a băuturilor alcoolice de înaltă calitate.

Deci, pe drumul spre descoperirea magazinului de lichior, va trebui să parcurgeți următorii pași:

Numărul pasului 1: înregistrarea documentelor juridice.

Vă sfătuim să începeți prin elaborarea unui plan de afaceri pentru viitorul magazin. Datorită acestui fapt puteți lua în considerare posibilele greșeli în procesul de organizare a afacerii dvs.

Comerțul cu produse alcoolice este supus licențierii (cuvântul "licență" în limba latină înseamnă "permisiune"). Este necesar să treci mai multe cerințe stricte ale structurilor de stat și ale autorităților fiscale, iar licența prețuită este în mâinile tale.

În primul rând, înregistrați-vă ca persoană juridică. Decideți în ce formă de organizare vedeți magazinul dvs. - JSC, LLC sau, de exemplu, JSC. Apoi trebuie să vă înregistrați la corpul Inspectoratului pentru Impozite și Conducere, unde veți primi două documente - un certificat de înregistrare și un certificat de atribuire a numărului de identificare al contribuabilului.

Prin lege, întreprinzătorii individuali nu au dreptul să vândă băuturi alcoolice. Excepția este berea, pe care antreprenorii individuali îl pot vinde la vânzare cu amănuntul.

Acordați atenție următorului punct: puteți utiliza numai sistemul general de impozitare.

Apoi, înregistrați-vă ca antreprenor în astfel de fonduri extrabugetare, cum ar fi Fondul de pensii, Fondul de asigurări sociale, fondul medical.

Nu trebuie să uităm că pentru vânzarea legală de alcool este necesar să se obțină aprobările necesare ale următoarelor autorități: protecția împotriva incendiilor, serviciul sanitar-epidemiologic, autoritățile de acordare a licențelor.

Una dintre condițiile principale pentru obținerea unei licențe este aceea că antreprenorul are capital social. Este necesar să se facă o sumă serioasă în capitalul autorizat: aproximativ 300.000 de ruble pentru întreprinderile mici, pentru alte întreprinderi comerciale - 1 milion de ruble. O plată a datoriei de stat va costa 40.000 de ruble pentru un an de licență.

Licența se eliberează pe o perioadă de unu până la cinci ani. Costul său este calculat individual pentru fiecare situație specifică.

Nu pierdeți din vedere o altă nuanță: trebuie să aveți un certificat care să ateste că nu aveți datorii fiscale. Dacă nu ați rambursat datoria, acesta va fi motivul refuzării licenței.

Apoi, deschideți contul dvs. curent în orice bancă de preferință de stat. Faceți un sigiliu al companiei dvs.

Menționăm că pachetul de documente necesare pentru acordarea licențelor pentru magazinele metropolitane poate să difere foarte mult de lista documentelor necesare în orașele provinciale. Nu pierdeți timpul în zadar și, în prima etapă, contactați avocații și alți profesioniști din satul dvs.

Pentru a rezuma: pentru a vă deschide magazinul de băuturi alcoolice, trebuie să vă înregistrați ca persoană juridică, organizând, de exemplu, un fel de "șarpe verde" LLC. Apoi trebuie să colectați un număr de documente pentru obținerea unei licențe. Această procedură, conform legii, este asociată cu costuri mari de timp și bani. În bugetul de pornire, introduceți articolul de cheltuieli pentru repararea spațiilor și achiziționarea de echipamente comerciale.

Pasul 2: Selectați camera

Concomitent cu pregătirea actelor juridice, începeți să căutați premise pentru un magazin viitor, deoarece obținerea unei licențe este indisolubil legată de caracteristicile sale. Atunci când alegeți o cameră, nu vă concentrați doar pe cerințele de marketing (un trafic bun, un loc proeminent etc.). Obiectul dvs. trebuie să respecte cerințele autorităților de acordare a licențelor - o suprafață de cel puțin 50 de metri pătrați și o locație la mai puțin de 100 de metri de instituțiile pentru copii, sport, medicale sau educaționale. Semnați un contract de închiriere și, dacă pe termen lung aveți de gând să cumpărați proprietatea, un contract de vânzare-cumpărare.

Atunci când alegeți un loc pentru un magazin de băuturi alcoolice, nu va fi inutil să consultați specialiștii departamentului de comerț al administrației locale. Acestea definesc în mod clar zonele adiacente în care vânzarea cu amănuntul de alcool este interzisă. Este mai bine să aflați în prealabil toate "zonele interzise" pentru a nu cheltui prea mult bani și energie într-o situație enervantă.

Magazinul dvs. trebuie să îndeplinească, de asemenea, cerințele autorităților de reglementare. Este important să se ofere un depozit separat în care vor fi stocate alcool și produse care conțin alcool.

În timpul renovării clădirilor se acordă o atenție deosebită instrucțiunilor serviciilor de inspecție. Motivul refuzului de a obține o licență poate fi absența unui sistem de alarmă de incendiu.

Apoi, puteți achiziționa și instala echipamentele necesare pentru comercianții cu amănuntul:

contoare, case de afișare, rafturi, case de marcat, precum și, dacă este necesar, scale. Trebuie să treceți prin înregistrarea casetelor de marcat pentru a obține cardul de înregistrare corespunzător.

Este important să vă amintiți atunci când alegeți o cameră în care vânzarea de băuturi alcoolice este permisă exclusiv în magazine. În corturi, remorci, tăvi și pavilioane este strict interzisă. Dacă intenționați să deschideți un mic stand de băuturi alcoolice, căutați un loc pentru el într-o zonă rezidențială a satului sau pe piață. Iar locul pentru un supermarket alcoolic se află într-un cartier de prestigiu, pe "linia roșie" a uneia dintre străzile principale ale orașului.

Pasul 3: Căutați furnizori. Gama.

Este timpul să vă gândiți la sortimentul magazinului dvs. Cele mai populare băuturi alcoolice sunt vodca, berea, brandy și whisky. Baza domeniului (aproximativ 70%) ar trebui să fie exact aceste poziții. Oferiți clienților dvs. mai multe mărci în fiecare categorie de băuturi. Gândiți-vă la lățimea intervalului de prețuri.

La formarea intervalului, luați în considerare sezonalitatea produsului. În timpul sărbătorilor și în timpul ultimelor apeluri la școală, se cumpără mai multe șampanie, vin și băuturi alcoolice. Având în vedere sărbătorile, efectuați un audit în depozitele dvs. în avans.

Să încheie contracte pe termen lung cu furnizori angro de produse alcoolice. Alegerea acestor companii, asigurați-vă că acestea sunt fiabile. Nu ezitați să solicitați disponibilitatea certificatelor și a altor documente obligatorii pentru bunurile vândute.

Studiile de anchete de marketing susțin că 80% dintre cumpărători preferă să achiziționeze mărci specifice care sunt de încredere și nu vor cheltui bani pe băuturi alcoolice necunoscute. Consecința a fost apariția pe piață a unui număr imens de surogate, care, la rândul său, sporesc doar neîncrederea clienților.

Cu toate controlul inutilității calitatea băuturilor disponibile în comerț. În acest fel, veți asigura o reputație impecabilă pentru magazinul dvs. Experții spun că pentru cumpărători preferă să cumpere produse cu conținut de alcool în piețe dovedite, în ciuda faptului că prețurile sunt mai mari decât cele ale concurenților.

Pasul 4: Formarea personalului. Publicitate.

Desigur, sunteți liberi să stați în spatele tejghelei, oferind bunuri. Dar cea mai bună opțiune este angajarea numărului necesar de angajați. Vânzătorii dvs. trebuie să aibă o carte sanitară cu ei.

Amintiți-vă despre publicitatea constantă, deoarece în această competiție de afaceri este gravă. Stimularea nivelului de vânzări cu o varietate de activități de publicitate interesante: în presa locală, la televizor, fluturași de imprimare, desfășurarea de promoții și degustări, crearea unei pagini web pentru magazinul dvs. pe rețelele sociale, discuții despre băuturile alcoolice pe forumurile frecventate.

Indiferent de instrumentele de publicitate pe care le utilizați, nu uitați că există restricții privind vânzarea de băuturi alcoolice. De exemplu, anunțurile dvs. nu vor fi plasate în mass-media și în locurile publice. Cu toate acestea, mulți antreprenori reușesc să ocolească interdicțiile legislative prin eliminarea cu atenție a mesajului principal al recursurilor publicitare.


Întrebarea principală care pune în discuție un om de afaceri care dorește să deschidă un magazin de băuturi alcoolice: cât va avea loc deschiderea acestei afaceri și unde să obțineți atât de mulți bani? Nu putem da un răspuns clar. Fiecare caz este individual, va trebui să faceți calcule speciale.

Evident, vânzarea de băuturi alcoolice este unul dintre cele mai costisitoare lucruri: cheltuieli mari pe licență, capital autorizat bun, investiții în închirierea unei încăperi și formarea unei game permanente. Cel mai adesea, oamenii de afaceri recurg la asistență financiară din partea băncilor - întocmesc un împrumut. Rentabilitatea ridicată a afacerii este garantată să plătească costurile inițiale, de la aproximativ 6 luni la un an.

Este clar că ocuparea unei nișă pe piața alcoolului este un proces lung, scump și complicat. Dar acest tip de afacere este benefic în momente de criză. El atrage antreprenorii cu o rentabilitate ridicată și o revenire destul de rapidă.


În cele din urmă, vrem să împărtășim câteva sfaturi utile:


Sfat # 1

Amintiți-vă limitele de timp pentru vânzarea de alcool. Tranzacționarea este permisă între orele 8.00 și 23.00. De asemenea, în priză ar trebui să atârna informații că în magazinul dvs. pentru minori băuturile alcoolice nu vor fi vândute. Și dacă vânzătorul ezită la vârsta unui adolescent, el va cere cumpărătorului să prezinte un pașaport. Încălcarea regulilor de mai sus, cel puțin o dată, este condiționată de o responsabilitate administrativă strictă. Pentru încălcări sistematice, vă puteți pierde complet licența.

Numărul Consiliului 2

Nu uitați că o licență de comercializare a băuturilor care conțin alcool este eliberată pentru o anumită perioadă de timp - de la un an la cinci ani. Dacă, la expirarea termenului, nu vă prelungiți valabilitatea licenței, activitatea ulterioară a magazinului va fi considerată ilegală.

Numărul vârfului 3

Rețineți că, în fiecare trimestru, vânzătorul trebuie să depună o declarație privind vânzarea de băuturi alcoolice. În "Rosalkogolregulirovanie" este prezentat în format electronic. Dacă uitați să depuneți acest document la timp, legea prevede o sancțiune administrativă.

Sfat numărul 4

Pentru a lucra cu succes în nișă și pentru a satisface nevoile clienților dvs. obișnuiți cât mai mult posibil, trebuie să fie luminos, interesant, original. Vino cu idei noi pentru a atrage atenția asupra magazinului tău. Organizați, de exemplu, livrarea de produse la domiciliu, desfășurați periodic campanii de marketing de neuitat cu premii.


Dacă tot decideți să vă deschideți propriul magazin de băuturi alcoolice, sperăm că sfaturile acestui articol vă vor fi utile. Și veți putea economisi timp și bani în orice etapă a afacerii dvs.

Alte 1000 de modele de afaceri cele mai bune, puteți găsi în secțiunile: Idei de afaceri sau francize

Cum să deschizi un magazin de băuturi, planul de afaceri al magazinului tău de băuturi

Activitatea de alcool poate aduce profituri substanțiale, deoarece aici puteți utiliza un marcaj semnificativ. Cu toate acestea, cu toată transparența și claritatea aparente, aceasta nu este o chestiune simplă. Există multe nuanțe importante care ar trebui luate în considerare. De aceea este necesar să examinăm cu atenție aspectele legate de deschiderea unui magazin. Acest lucru va crea un plan de afaceri competent și realist. Ar trebui să reflecte toate nuanțele care vor fi necesare pentru a deschide un magazin de alcool. Aceasta se referă la închirierea de spații, aspecte legislative, achiziționarea de echipamente, personal și altele asemenea. Totul ar trebui să fie prevăzut cu atenție, astfel încât magazinul dvs. de băuturi să funcționeze fără probleme și ați primit profitul planificat. Deci, cum să deschizi un magazin de vin sau o instituție care vinde alcool.

Primii pași în afacerile cu alcool

  1. Pentru început, este important să determinați direcția magazinului de alcool. De exemplu, vă puteți întreba cum să deschideți un magazin de băuturi alcoolice sau o instituție care vinde băuturi alcoolice puternice. În fiecare caz, vor exista anumite nuanțe care vor juca un rol important.
  2. Examinați nivelul concurenței. Astăzi, alcoolul este vândut peste tot, în aproape orice hypermarket de rețea. Când vă deschideți propriul magazin de la zero, trebuie să fiti pregătiți pentru faptul că trebuie să vă ocupați de principalii jucători care au capturat deja cea mai mare parte a pieței.
  3. Acest tip de afacere implică o influență puternică a statului, deoarece se introduc în mod constant noi legi care limitează vânzarea de băuturi alcoolice, zona minimă a unei instituții și altele asemenea. Trebuie să studiați cu atenție legile care se aplică vânzării de alcool.
  4. Este important să determinați unde vă veți deschide propriul magazin de la zero: într-o mare metropolă sau oraș mic. Din aceasta va depinde de investiția în deschidere. În același timp, va determina profitul și rambursarea băuturilor alcoolice din magazin. Într-un oraș mic, investițiile totale vor fi relativ mici, dar în acest caz profiturile vor fi mai mici.
  5. Este important să examinați întrebarea cum să deschideți un magazin de alcool din punct de vedere legal.

Planul de afaceri al magazinului de alcool

Acest plan de afaceri va include deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice într-unul din orașele din regiunea Moscovei. Va trebui să alegeți și să închiriați un loc de cumpărături. În acest caz, locația aleasă trebuie să îndeplinească cerințele prevăzute de lege. De asemenea, trebuie să aveți grijă de înregistrarea activităților, inclusiv de proiectarea autorizațiilor.

  1. Din anul 2018, este interzisă vânzarea de băuturi alcoolice fără conectare la Sistemul informatizat de informare al statului unificat! Pentru a conecta organizația la EGAIS, va trebui să achiziționați:
    • cripto-cheie - aproximativ 2000 de ruble;
    • semnătura electronică calificată - 2000-3000 ruble;
    • scanner PDF bidimensional - 8000-10000 ruble, în valoare de aproximativ 15.000 de ruble.
  2. Din 2018, costul unei licențe pentru comerțul cu produse alcoolice va fi de 65 mii de ruble pe an. Puteți să-l cumpărați pentru o perioadă de un an sau direct timp de 5 ani. În cazul nostru, vom avea nevoie de o licență timp de 5 ani, adică va trebui să plătim 325.000 de ruble.
  3. Vânzarea băuturilor alcoolice va trebui să colecteze o gamă largă de documente, inclusiv certificate de conformitate a obiectului cu tipul de activitate declarat, confirmarea disponibilității spațiilor de depozitare și altele asemenea.
  4. Trebuie să știți că antreprenorii individuali nu au dreptul să vândă băuturi alcoolice puternice. Prin urmare, va fi necesară întocmirea unei entități juridice.
  5. Încheierea contractului de închiriere.
  6. Obținerea autorizațiilor de la administrația locală.
  7. Achiziționarea și înregistrarea casei de marcat.
  8. Obținerea permiselor de la inspecția la incendiu și SES.
    În total, procesul de reconciliere va necesita 50.000 de ruble. În total, luând în considerare EGAIS și o licență de 5 ani, veți avea nevoie de 390000 de ruble.

Costul de închiriere a spațiilor și a lucrărilor de reparații

Este important să închiriați o cameră în magazinul de alcool.

  1. Un magazin care vând băuturi alcoolice trebuie să fie amplasat departe de instituțiile medicale, școlare și preșcolare.
  2. Suprafața magazinului ar trebui să fie de cel puțin 50 de metri pătrați.
  3. Un rol important va fi jucat de locația magazinului. Aici trebuie să vă concentrați asupra locurilor de mulțime de oameni.
  4. Reparația camerei este făcută după gustul dvs., dar sunt luate în considerare oportunitățile financiare. Principala cerință este siguranța împotriva incendiilor, care include ventilația, suprafețele de perete și podele neinflamabile.

Vom inchiria o camera de 80 de metri patrati.

  1. 80 * 2000 = 160000 ruble - prețul unei chirii lunare.
  2. 80 * 2000 = 160000 ruble - costul reparațiilor.

În valoare de 320.000 de ruble.

Achiziționarea de echipamente

  1. Frigidere - 2 * 50.000 = 100.000 de ruble.
  2. Vitrine - 2 * 25000 = 50.000 de ruble.
  3. Rafturi și rafturi - 30.000 de ruble.
  4. Vânzător la locul de muncă - 20.000 de ruble.
  5. Sistemul de alarmă - 50.000 de ruble.
  6. Baie de servicii - 20.000 de ruble.
  7. Echipament pentru o cameră mică pentru personal - 30.000 de ruble.
  8. Accesorii suplimentare - 10.000 de ruble.

Total 310.000 de ruble.

Salariu personal

Magazinul, care va lucra șapte zile pe săptămână, va fi capabil să aducă profituri mai mari. Prin urmare, se recomandă organizarea lucrărilor în două schimburi. În același timp, este important să selectați personalul care să se apropie de propria muncă cu responsabilitate maximă. De fapt, legislația actuală privind vânzarea băuturilor alcoolice este foarte dificilă. Nerespectarea acestuia amenință persoana juridică cu amenzi substanțiale. De exemplu, din 2018, norma privind vânzarea de produse cu mărci false, care se confruntă cu o amendă de până la 300 de mii de ruble. De asemenea, amenzile mari sunt pentru vânzarea de alcool către adolescenți. Acesta este motivul pentru care este necesar să se efectueze o instruire amănunțită cu personalul, astfel încât autoritățile de reglementare să nu aibă plângeri și nu pot amenda organizația dumneavoastră.

Pentru a deschide un magazin de alcool, veți avea nevoie de următorul personal:

  1. 2 vânzători cu un salariu de 30 mii - 60 mii ruble;
  2. administrator - 35 mii ruble;
  3. curat - 20 de mii de ruble;
  4. servicii de securitate privată - 20 mii ruble;
  5. servicii de contabilitate - 10 mii de ruble.

Total 145.000 de ruble.

Costul gamei lunare, utilități și taxe

Pentru produsele alcoolice, puteți seta o suprataxă de 50-150%. Luând în considerare umplerea depozitului pentru intervalul lunar, va fi necesar să cheltuiți 1.500.000 de ruble.

Costurile și taxele pentru locuințe și utilități vor dura până la 50.000 de ruble.

Total 1550000 ruble.

Costurile totale, perioada de returnare și profitabilitatea

Pentru a deschide un magazin de alcool, va trebui să pregătiți următoarele finanțe:

Total: 390000 + 320000 + 310000 + 145000 + 1550000 = 2715000 ruble.

Rentabilitatea lunară, luând în considerare marja de producție de 50-60%, va fi de 800.000 de ruble.

Prin scăderea din această sumă a investițiilor lunare pentru diferite puncte, calculăm profitul:

800000-160000-145000-50000 = 445000 ruble pe lună.

Timpul de rambursare al magazinului de alcool va fi:

Asta înseamnă că va dura 6,1 luni pentru a face investiții în magazinul de alcool.

Activitatea de alcool: unde să începem

În Rusia, nici o vacanță de orice scară nu poate face fără alcool. De aceea propriul magazin de băuturi alcoolice este una dintre cele mai rapide idei de afaceri (6-12 luni). În timpul punerii în aplicare a proiectului, ar trebui luate în considerare o serie de nuanțe importante, sub rezerva cărora vânzarea de băuturi alcoolice va respecta toate cerințele legale.

În primul rând, este necesar să se înregistreze o entitate juridică, deoarece antreprenorii individuali pot face schimburi doar cu băuturi de bere și bere (de altfel, am scris aici cum să înființăm o societate cu răspundere limitată). Când vă înregistrați, acordați atenție capitalului social necesar. Pentru organizațiile care planifică comerțul cu alcool cu ​​amănuntul, cu excepția întreprinderilor din sectorul alimentar public, mărimea capitalului social este stabilită prin legea entității constitutive a Federației cu limita superioară de 1 milion de ruble. Deci, la Moscova, o organizație va trebui să contribuie cel puțin 1 milion de ruble la contul de capital autorizat, în cazul în care organizația este inclusă în registrul întreprinderilor mici, dimensiunea minimă a capitalului social va fi de 300 de mii de ruble.

La completarea documentelor, acordați atenție locației viitorului dvs. magazin. Intrarea trebuie să fie de la distanță, de regulă, la mai puțin de 100 de metri de copii, de educație, de medicină etc. instituții. Distanța exactă este stabilită de municipalitate. Distanța se calculează de la ușă pentru vizitatori la magazin la ușă pentru vizitatorii copiilor etc. instituții sau înainte de intrarea pe teritoriul unei instituții pentru copii și similare. Este important să știți că, după un timp în cartierul dvs., copiii, medici, etc. au deschis. instituția, atunci "primatul" dvs. nu va juca nici un rol în alegerea locației, iar autoritățile de supraveghere vă vor anula licența.

Ar trebui să ia în considerare locația magazinului și din punct de vedere al marketingului. Achiziționarea sau închirierea unei încăperi într-o zonă rezidențială va fi mai ieftină și va fi solicitată în rândul consumatorilor din clasa de mijloc. Deschiderea unui magazin de lichioruri reprezentativ, la rândul său, implică o amplasare în partea centrală a orașului.

Atunci când operează în oraș, zona magazinului ar trebui să fie de cel puțin 50 mp. și să fie în drept de proprietate sau de închiriere pe o perioadă de cel puțin un an. Nu uitați de siguranța împotriva incendiilor, aceasta include suprafața neinflamabilă a podelei și pereților, ventilația.

Trebuie să se acorde atenție stării depozitului: ar trebui să fie întunecată, cu nivelul de temperatură și umiditate necesar pentru fiecare tip de alcool.

Apoi trebuie să obțineți o licență pentru comerțul cu băuturi alcoolice. Cum puteți face acest lucru, puteți citi aici: (Probleme de obținere a unei licențe pentru alcool)

Atunci când se acordă licențe pentru mai multe puncte de vânzare, va exista o singură licență, însă cererile vor fi emise separat pentru fiecare punct de vânzare. Dacă doriți, puteți elibera o licență separată pentru fiecare magazin.

După obținerea unei licențe, puteți achiziționa produse și puteți începe să tranzacționați direct.

În acest stadiu, este important să se determine gama de produse potrivită. Gama principală (aproximativ 70%) ar trebui să includă: vodcă, brandy și whisky, bere și vin. Restul este alcoolul de elită. Ar trebui să se țină seama de cererea sezonieră pentru astfel de băuturi precum șampania și vinul. Aveți grijă de diversitatea gamei de prețuri și de prezența mai multor mărci din fiecare categorie.

De asemenea, trebuie să acordați atenție disponibilității certificatelor de conformitate de la furnizori. Pentru toate produsele achiziționate, solicitați furnizorului să furnizeze copii certificate certificate.

De asemenea, trebuie să acordați atenție recrutării, deoarece abordarea iresponsabilă a vânzătorilor cu respectarea legii poate avea drept rezultat o amendă nu numai pentru el, ci pentru întreaga organizație. De exemplu, pentru vânzarea de alcool către un minor, o amendă este impusă nu numai pe vânzător, dar și pe întreprindere, în valoare de până la 500 de mii de ruble.

Înainte de livrări, vă recomandăm să încheiați un acord pentru a vă proteja magazinul, deoarece magazinele alcoolice devin adesea obiectul hackerilor decât în ​​magazinele obișnuite din cauza comportamentului anumitor consumatori de băuturi alcoolice.

În cele din urmă, ar trebui lansată o campanie publicitară, astfel încât consumatorii să învețe despre noul punct de vânzare. Este important să se respecte toate cerințele pentru publicitatea acestui tip de bunuri, deoarece încălcarea cerințelor pentru publicitate amenință cu o amendă de până la 500 de mii de ruble.

Astfel, în afară de cerințele generale de credibilitate și integritate, anunțurile de alcool nu trebuie să conțină o afirmație potrivit căreia utilizarea alcoolului este importantă pentru a obține acceptarea publică; condamna abstinenta de la alcool; utilizați imagini de oameni și animale, inclusiv cele făcute cu ajutorul animației (animație).

Alegerea modurilor de publicitate, țineți cont de cerințele speciale pentru publicitatea alcoolului. Nu este permisă promovarea băuturilor alcoolice în periodice; în programe TV și radio; pe Internet.

Publicitatea produselor alcoolice cu un conținut de alcool etilic de cel puțin cinci procente din volumul produselor finite este permisă numai în unitățile staționare de vânzare cu amănuntul în care se efectuează vânzarea cu amănuntul a băuturilor alcoolice.

În același timp, orice publicitate trebuie să fie însoțită de un avertisment despre pericolele consumului său excesiv, ocupând cel puțin zece procente din spațiul publicitar.

Este important să începeți bine. Deoarece competiția în acest domeniu este minunată, trebuie să faceți ceva care ar atrage oameni. Reducerile vor fi potrivite în onoarea deschiderii unui magazin etc. Puteți oferi, de asemenea, un sistem cumulativ de reduceri, bonusuri pentru clienții obișnuiți, cadouri pentru achiziții mari și multe altele. De exemplu, atunci când cumpărați o cutie de coniac, dați cadou o sticlă de șampanie, vodcă sau lichior.

Deci, există câteva nuanțe în deschiderea unui magazin de alcool, însă o abordare grijuliu ușurează luarea în considerare și respectarea cerințelor legii.

Cum să deschizi un magazin de alcool

Dacă vă decideți să vă deschideți propriul magazin alcoolic, fiți conștienți de faptul că concurența pe această piață este foarte gravă. Lanturile mari de retail de astăzi deschid magazinele specializate pentru vânzarea de băuturi alcoolice în toată Rusia. În primul rând, aceștia sunt actori majori precum Gradus și Bristol din Nižni Novgorod. Din 2012, un singur lanț Bristol a deschis mai mult de 300 de magazine în 100 de orașe din Rusia.

Puncte negative în vânzarea de alcool

Un alt aspect negativ este cel legislativ. Statul nostru a început să lupte în mod activ pentru un stil de viață sănătos și a suferit de acest lucru în primul rând - o afacere mică. La început le părea că unele magazine care vindeau alcool erau prea aproape de școli, grădinițe și alte instituții sociale. Ei bine, au impus o restricție - puteți vinde alcool la mai puțin de 100 de metri de instituțiile sociale. Dar oamenii au băut și au băut.

Să limităm vânzarea de alcool în timp. Ei au dat fiecărei regiuni dreptul de a-și stabili propriul calendar pentru vânzarea de băuturi alcoolice cu o cetate de peste 15%. Aici, doar o glumă pe această temă:

- Dă-mi un elixir magic și voi muta munții!
- Un tânăr, este scris în limba rusă: "După ora 22:00 nu este de vânzare".

Și oamenii au băut foarte mult și au continuat să bea.

Ei bine, au crezut parlamentarii. Să mergem la măsuri extreme. De acum înainte, este imposibil să se vândă băuturi alcoolice, inclusiv bere în instalații comerciale ne-staționare și spații cu o suprafață mai mică de 50 m2. În final, a fost o mare reducere pentru multe întreprinderi mici de comerț, dintre care unele au fost închise total. Și oamenii încă mai beau și beau mult.

Ei bine, nu am învățat încă să îmbunătățim ceva fără a se deteriora undeva. Și nu faptul că în viitorul apropiat nu vor fi inventate noi restricții privind comerțul cu amănuntul cu băuturi alcoolice. Și pentru jucătorii noi aceștia sunt riscuri și riscurile sunt grave.

Mai vrei să deschizi un magazin de băuturi? Apoi, cu pesimismul, mergem mai departe.

Ce franciză trebuie să alegeți pentru magazinul de alcool

Dacă aveți anumite preocupări legate de deschiderea acestei afaceri, lipsa experienței și a cunoștințelor - fără probleme! Puteți deschide o afacere de franciză. Există mai multe companii care oferă să deschidă un alkomarket sub marca lor. De exemplu, marca "Gradus" și marca "Fanagoria" (nu o considerați o publicitate). Ceea ce vă oferă o astfel de colaborare: o marcă recunoscută, un magazin la cheie (proiectare, echipament, documentație), un sortiment format, logistică bine stabilită a mărfurilor etc. Tot ce trebuie să faceți este să găsiți un loc și să cumpărați o franciză. Costul estimat al francizei, precum și întreaga afacere (dacă vă deschideți) - aproximativ 30 - 50 mii de dolari.

Doriți să începeți o afacere pe cont propriu? - Ei bine, citiți mai departe.

Ce cameră să alegeți pentru a deschide un magazin

Primul pas către deschiderea magazinului de alcool este să găsești o cameră potrivită. După cum sa menționat mai sus, există o serie de limitări. În primul rând, nu există clădiri de apartamente. Deschiderea aici este o afacere foarte riscantă. Pe de o parte, este dificil să găsiți un apartament care să îndeplinească cerințele legii, pe de altă parte, există munți de chiriasi nemulțumiți care nu vor permite afacerii dvs. să se dezvolte în mod pașnic. În al doilea rând, clădirea ar trebui să se afle la o distanță de cel puțin 100 de metri de cele mai apropiate instituții sociale, inclusiv grădinițe, școli, universități, instituții de educație fizică și de sănătate. În mod ideal, ar trebui să fie o clădire separată, lângă drum, cu drumuri convenabile de acces și intersecții rutiere. Există puține astfel de locuri, dar, din păcate, este una dintre cele mai mari dificultăți ale unei astfel de afaceri. Vreau să găsesc camera potrivită.

Mai mult, zona din cameră. Este de dorit ca acesta să nu fie mai mic de 100m2. Acest lucru va permite nu numai plasarea unei game largi de produse, ci și crearea unui format de auto-service, fără de care este greu să vă imaginați un magazin normal.

Ca și în cazul altor întreprinderi care vând produse alimentare, este necesar să existe sisteme de ventilație, aer condiționat, protecție împotriva incendiilor (inclusiv stingătoare de incendiu). Pentru mai multe informații despre cerințele SES și controlul incendiului puteți găsi în legile relevante.

Am nevoie de permisiunea de a deschide un magazin

Este o cameră potrivită? E timpul să vă înregistrați activitățile. Colectăm documente și du-te la LLC deschisă. Antreprenoriatul individual în acest caz nu este potrivit. În conformitate cu legea, numai organizațiile (persoane juridice) care au achiziționat o licență (dreptul de a vinde alcool puternic) pot vinde alcool cu ​​o cetate de peste 15 grade. Costul licenței este de 40.000 de ruble pe an (începând din 2014), iar termenele de obținere a acesteia sunt de până la 2 luni. Licența este eliberată de Ministerul Economiei Regionale (departamentul de comerț).

Pentru a obține o licență, este necesar să se furnizeze un certificat de la bancă care să ateste că dimensiunea capitalului social autorizat al solicitantului de licență este de cel puțin 500 mii ruble. În plus față de înregistrare, trebuie atașat pachetul de documente: documente din ITO, un acord privind colectarea gunoiului și MSW, un contract cu firma de securitate și documente privind plata unei taxe de licență.

Sortiment de produse alcoolice

Apoi, trebuie să creați un sortiment al magazinului și să determinați principalii furnizori de bunuri. Gama magazinului specializat în vânzarea de alcool trebuie să includă cel puțin 1000 de mărfuri. Pe rafturi ar trebui să fie nu numai tipuri populare de băuturi disponibile la clasa inferioară și de mijloc, dar alcool de elită, costul căruia este calculat în cifre de cinci cifre. Specializat, el este special și specializat, astfel încât să conțină TOATE: vinuri, șampanie, vodcă, grappa, lichioruri, tequila, tincturi, multe feluri de bere, inclusiv pescajul.

Iată un indiciu al jucătorilor de pe piață: vodka nu este produsul cel mai popular în astfel de magazine. Cel mai bine este să cumpărați coniacuri de brandy, whisky scoțian și vin. Printre clienții plătitori, coniacurile reale furnizate din Franța, precum și whisky-urile naturale din Scotch se bucură de o popularitate deosebită.

Recrutarea personalului

După ce lucrarea principală privind lansarea proiectului a fost făcută, este timpul să recrutezi o echipă. Oamenii care vor lucra în beneficiul afacerii dvs. În acest caz, va trebui să angajați: managerul magazinului, contabilul, funcționarii de vânzări, agenții de pază și câțiva mutatori. Dacă doriți să creșteți credibilitatea magazinului dvs., puteți angaja un consultant în zona de vânzări. Consultantul trebuie să fie o persoană care cunoaște soiurile și tipurile de băuturi alcoolice, de la "dinții" care cunosc întreaga linie de produse a magazinului. Importanța unui astfel de angajat este greu de supraestimat, deoarece oamenii vin adesea la magazin care nici nu înțeleg deloc alcoolul ("sfătuiți un vin bun"), fie oameni care doresc să cumpere ceva specific, ci să încerce să găsească produsul potrivit într-un astfel de sortiment. În aceste scopuri este nevoie de un lucrător specific.

Deschiderea magazinului

"Afacerea cu alcool", destul de ciudat, are sezonalitatea. În timpul verii, este mai bine să cumpărați băuturi mai ușoare cu o tărie de până la 15 grame. În sezonul rece, alcoolul puternic (vodca, brandy, whisky) este mai popular. De fapt, puteți să vă deschideți în orice moment, punând mai mult accent pe grupul de produse corespunzător sezonului. Cu toate acestea, în mod tradițional, cea mai profitabilă lună de deschidere este luna decembrie. Aici puteți să "începeți" foarte bine, să eliminați o parte semnificativă din costurile suportate la început și să construiți prima bază de clienți.

Planul pas pentru deschiderea magazinului de alcool

  1. Analiza pieței.
  2. Căutați spații comerciale: o suprafață de peste 50 de metri pătrați. m, locație - mai mult de 100 m de instituții educaționale și de sănătate.
  3. Încheierea contractelor de livrare a băuturilor.
  4. Achiziționarea de echipamente.
  5. Rularea unui magazin.
  6. Publicitate.

Cât de mult poți câștiga în afaceri

Conform statisticilor, punctul de vânzare al băuturilor alcoolice aduce aproximativ 1 milion de ruble. Salonul de plăți - 9-12 luni.

Câți bani aveți nevoie pentru a începe

  • Înregistrarea, obținerea unei licențe - mai mult de 1,5 milioane de ruble.
  • Închiriere cameră, reparații - 300 mii ruble.
  • Achiziționarea de echipamente - 200 de mii de ruble.
  • Achiziționarea de băuturi - mai mult de 700 de mii de ruble.
  • Cheltuieli suplimentare - 200 mii de ruble.

Ce OKVED să specificați la înregistrarea unei afaceri

  • 25.11 - comerțul cu amănuntul cu băuturi alcoolice, cu excepția berii;
  • 25.1 - comerțul cu amănuntul cu băuturi alcoolice, inclusiv bere;
  • 25.12 - comerțul cu amănuntul cu bere.

Ce documente sunt necesare pentru a începe o afacere

Pentru a deschide un magazin de alcool, trebuie să vă înregistrați un SRL. Pentru înregistrare, trebuie să prezentați inspectoratului fiscal o declarație, o fotocopie a pașaportului, o chitanță pentru plata taxei de stat.

Ce sistem fiscal să alegeți

Sistemul general de impozitare este singurul posibil la deschiderea unui magazin de băuturi alcoolice.

Tehnologia începe o afacere

Pentru a deschide un magazin care vinde băuturi alcoolice, este necesar să se emită o LLC, să se adune un pachet de permise, să se găsească o cameră și să se echipeze conform tuturor regulilor Rospotrebnadzor. Numai atunci puteți să cumpărați echipament și să achiziționați primul lot de băuturi. În mod firesc, modul de deschidere a unui magazin este un proces lung și dificil. La urma urmei, profiturile din magazinul de băuturi alcoolice sunt semnificative.

Activități neobișnuite de vânzare a băuturilor alcoolice

Cititorii noștri obișnuiți se adresează adesea întrebărilor despre modul de implementare a acestei sau acelei idei prezentate pe portalul "1000 Idei". Prin urmare, am decis să lansăm un nou ciclu de articole, care arată că în contextul Rusiei este posibilă implementarea multor proiecte care lucrează cu succes în străinătate.

Nu numai în străinătate, ci și în țara noastră, afacerile tradiționale se mută treptat în mediul online. Este dificil să găsiți produse sau servicii care nu ar mai fi oferite pe Internet. Cu toate acestea, există nișe în care numărul de oferte depășește cu mult cererea (de exemplu, produsele pentru copii, aparatele de uz casnic) și există segmente care încep să se dezvolte. Acesta din urmă poate, cu rezerve, să includă piața băuturilor alcoolice de diferite puteri. Până la un anumit punct, acest segment se dezvolta într-un ritm rapid. El este încă considerat unul dintre cele mai competitive. Dar, după introducerea în 2007 a legii privind interzicerea vânzării de băuturi alcoolice puternice prin Internet, vânzările au scăzut brusc. Și acum multe companii fac această afacere ilegal sau semi-legal.

Desigur, chiar și acum există magazine care oferă clienților săi o gamă largă de băuturi alcoolice livrate la casele lor și magazine "foarte specializate" care vând doar vinuri scumpe sau whisky. Cu toate acestea, în general, majoritatea propunerilor din acest segment nu sunt originale. Între timp, în Occident, unde concurența între vânzătorii de băuturi alcoolice este la fel de ridicată atât pe internet, cât și dincolo de ea, există un număr mare de proiecte neobișnuite care îi aduc proprietarilor un profit mare și se compară favorabil cu magazinele similare similare.

Ca un exemplu de pornire de succes, de exemplu, site-ul Scottish Whiskey Blender al companiei scoțiene Whiskersons din Bothwell, al cărui vizitator are ocazia rară de a crea un brand nou de whisky pe cont propriu și să vină cu un nume original pentru aceasta.

Pentru a face acest lucru, utilizatorul, după ce a confirmat că este adult și are dreptul să bea alcool în conformitate cu legile țării sale, poate alege oricare dintre cele șapte soiuri de whisky și își poate crea propriul produs alcoolic bazat pe acesta, "adăugând" diferite componente acolo. Apoi vine cu un nume pentru băutura alcoolică și plătește cumpărarea. După plasarea comenzii, angajații Whiskey Blender amestecă toate ingredientele în conformitate cu rețeta clientului, se toarnă produsul rezultat într-o sticlă de sticlă de 0,7 litri, se pliază și se lipsește o etichetă. Clientul primește whiskey-ul nominal prin poștă.

Desigur, un astfel de proiect este parțial distractiv. Nimeni nu garantează că băutura rezultată va avea un gust rafinat (sau, în general, să fie potrivit pentru ingestie). Cu toate acestea, oferă utilizatorilor o ocazie rară de a se simți implicați în procesul de creație. În plus, acest whisky nominal poate fi un cadou plăcut și memorabil. Cel puțin cel puțin odată creat și comandat băutura este indicat printr-un cod digital unic și rețeta sa este introdusă în baza de date. În viitor, creatorul acestui whisky sau oricine altcineva care vrea să încerce poate să comande o altă sticlă.

Proiectul Whiskersons din Bothwell ar putea deveni baza pentru un start separat sau un serviciu suplimentar al unui magazin regulat de băuturi alcoolice. Dar înainte de a vă începe propria afacere, examinați cu atenție toate aspectele legate de deschiderea unui astfel de magazin în zona dvs. și consultați cu avocații. De fapt, afacerea asociată cu vânzarea de alcool are anumite nuanțe în țara noastră.

Obținerea unei licențe

Comerțul cu produse alcoolice de orice categorie de prețuri a adus întotdeauna mari profituri și sa remarcat printr-o rentabilitate ridicată. Dar, indiferent dacă intenționați să deschideți un magazin de vânzare cu amănuntul sau un magazin care livrează alcool către casa dvs., va trebui mai întâi să obțineți o licență pentru comerțul cu băuturi alcoolice. Și aici apar primele dificultăți.

Pentru a obține o licență pentru vânzarea de băuturi alcoolice, este necesar să înregistrați un SRL sau o societate pe acțiuni închisă (dacă este vorba de o afacere mare, este preferabilă forma unei societăți pe acțiuni deschise). Dimensiunea minimă a capitalului autorizat pentru obținerea unei licențe alcoolice depinde de deschiderea unei piețe de vânzare cu amănuntul sau a unei cafenele întregi, unde băuturile alcoolice se vor consuma la locul de cumpărare și ce fel de băuturi alcoolice urmează să faceți schimb.

Dacă vorbim despre vânzarea de produse cu conținut scăzut de alcool (până la 15% conținut de alcool etilic), atunci valoarea minimă a capitalului social este de 10 mii de ruble. Dacă intenționați să vindeți băuturi alcoolice puternice (de la 15% conținut de alcool etilic), atunci capitalul social trebuie să fie de cel puțin 300 de mii de ruble, dacă societatea este inclusă în registrul întreprinderilor mici sau un milion de ruble dacă nu există.

În plus față de capitalul social mare, a doua dificultate de a deschide o astfel de afacere este asociată cu cerința obligatorie de a avea premise pentru comerț. Chiar și vânzarea de alcool prin intermediul unui magazin online, fără astfel de premise, este interzisă prin Decretul Guvernului Federației Ruse din 27 septembrie 2007 nr. 612 "Cu privire la aprobarea Regulilor pentru vânzarea mărfurilor pe calea distanței". Punctul 5.5 din acest document prevede: "Nu este permisă vânzarea alcoolului prin mijloace îndepărtate, precum și mărfurile a căror vânzare liberă este interzisă sau restricționată de legislația Federației Ruse".

Prin urmare, în orice caz, va trebui să deschideți o priză obișnuită pentru vânzarea de alcool prin magazinul online. Mai mult decât atât, este necesar să începeți în prealabil căutarea unei zone pentru un magazin sau un depozit - în stadiul înregistrării unei companii și înregistrarea la serviciul fiscal. Spațiul de retail ar trebui să fie de cel puțin cincizeci de metri pătrați (aceasta este o cerință obligatorie).

În plus, trebuie să fie echipat pentru comerțul cu amănuntul - să cumpere standuri, ferestre și așa mai departe. Spațiile comerciale ar trebui să fie amplasate într-un loc cu trafic ridicat. În același timp, la cererea legii, aceasta nu ar trebui să se afle în apropierea instituțiilor pentru copii și instituțiile medicale și de sănătate.

Când, în cele din urmă, vor fi alese premisele, este necesar, fără a pierde timp, să se asigure implementarea diferitelor acorduri cu SES și inspecția în caz de incendiu. Fără ei, nu vi se va da permisiunea de a vinde alcool. Apoi, în cele din urmă, puteți trece la înregistrarea licenței însăși pentru vânzarea de alcool, care este eliberat pentru o perioadă de unu până la cinci ani. Lista documentelor necesare pentru obținerea licențelor pentru comerțul cu amănuntul cu produse alcoolice de la Moscova include: documente constitutive (actul constitutiv, actul constitutiv, protocolul / decizia privind înființarea unei întreprinderi și numirea directorului general); documente de înregistrare (certificatul de înregistrare de stat ca persoană juridică, certificatul de înregistrare la autoritatea fiscală, certificatul de înregistrare a modificărilor în cazul schimbării directorului general și / sau modificările documentelor constitutive), extras din registru, codurile Goskomstat cu decodificare, confirmând prezența capitalului autorizat (fond).

În plus, va fi necesar să se prezinte documente care să confirme că solicitantul dispune de spații comerciale în proprietate, management economic, management operațional sau leasing, a căror durată este determinată de contract și are un an sau mai mult (cel puțin 50 de metri), contractul de închiriere pentru dreptul de utilizare a centrelor comerciale staționare. obiecte și spații de depozitare, un certificat de proprietate asupra spațiilor, un plan de informare cu privire la ITO, un ordin de plată pentru plata unei taxe de stat pentru eliberarea unei licențe (40.000 de ruble pentru fiecare an de licență) împuternicire.

Această listă de documente solicitate poate varia, în funcție de oraș, astfel încât mai întâi să aflați procedura de obținere a unei licențe pentru a vinde alcool în zona dvs. Termenul limită pentru obținerea unei licențe este de aproximativ două luni.

Puteți să faceți această permisiune sau să utilizați serviciile uneia dintre numeroasele firme intermediare. Mulți dintre aceștia oferă aproape o gamă completă de servicii, ajutând, printre altele, la obținerea avizului SES, a inspecției de incendiu de stat, încheierea de acorduri cu securitatea privată, înscrierea companiei în registrul întreprinderilor mici și obținerea documentelor din ITO. Costul acestor servicii depinde de regiune. De exemplu, obținerea unui aviz SES la Moscova va costa aproximativ 40 de mii de ruble (termenele limită sunt de aproximativ 15 zile lucrătoare).

Lista documentelor solicitate include un certificat de înregistrare de stat a unei persoane juridice (OGRN), un certificat de înregistrare fiscală (TIN), un contract de închiriere, subînchiriere sau certificat de proprietate asupra spațiilor, un acord privind exportul de deșeuri solide, pașaport sanitar sau contract de dezintegrare, planul de construcție, concluzia anterioară (dacă există). Costul de obținere a încheierii inspecției de incendiu de stat va costa mai mult - în valoare de aproximativ 65-70 mii de ruble (pentru capital). Termenul limită pentru primirea acestui document este, de asemenea, de 15 zile lucrătoare. Pentru a se ajunge la o concluzie, este necesar să se depună un contract INN, OGRN, contract de închiriere sau certificat de proprietate al clădirii, un plan de etaj al clădirii, un acord de instalare a sistemelor de alarmă de incendiu.

Licența se eliberează pentru o anumită perioadă, după care poate fi prelungită. Reînnoirea se face în același mod ca și înregistrarea - cu depunerea cererii și cu furnizarea tuturor documentelor necesare. Solicitați o reînnoire cu cel puțin o lună înainte de expirarea licenței. În plus, vă rugăm să rețineți că, în plus față de verificarea obligatorie înainte de a obține o licență, decontaminările de alcool sunt verificate suplimentar în fiecare an. În caz de încălcări, perioada de valabilitate a licenței poate fi suspendată timp de până la șase luni. În același timp, valabilitatea licenței în sine nu este reînnoită pentru perioada de suspendare. Efectuarea comerțului cu încălcări sau, în general, fără licență amenință răspunderea civilă, administrativă sau chiar penală.

În etapa de înregistrare a tuturor documentelor necesare, se încheie contracte cu furnizorii angro de băuturi alcoolice. La alegerea partenerilor, în primul rând, merită atenție dacă au certificate și alte documente pentru alcoolul pe care îl vând.

Magazin online de băuturi alcoolice

Nu sunt necesare documente suplimentare pentru deschiderea magazinului online de băuturi alcoolice, deoarece în acest caz este considerat un fel de publicitate. Cu toate acestea, site-ul dvs. Web trebuie să conțină numele companiei (numele) organizației dvs., locația (adresa) și modul de funcționare. Toate aceste informații sunt plasate pe o pagină separată din magazinul online, unde ar trebui să ia legături vizibile din orice altă pagină a site-ului. În plus, unele dintre aceste informații (de exemplu, numărul de telefon prin care puteți plasa o comandă) este recomandat să fie duplicat pe toate paginile.

Întrucât vorbim de vânzarea de bunuri care fac obiectul licențierii, atunci sunteți obligat să aduceți la cunoștința consumatorilor informații despre tipul de activitate, numărul licenței, termenii de valabilitate, precum și autoritatea care a emis acest document. În cazul plăților fără numerar, va trebui să deschideți un cont bancar, să tranzacționați în numerar sau să utilizați carduri de plată, va trebui să vă înregistrați și să instalați un registru de numerar, în conformitate cu Legea federală privind utilizarea de case de marcat (PCC) sau) plăți prin intermediul cardurilor de plată. " Pentru a utiliza un sistem electronic de plată (Webmoney, Yandex.Money), trebuie să aveți un portofoliu certificat (cont virtual) în aceste sisteme.

Pentru a crea un magazin online, va trebui să achiziționați un domeniu și să găzduiți, să compilați o sarcină tehnică detaliată și să comandați studiourile să dezvolte site-ul. Toate acestea vor necesita aproximativ 100 de mii de ruble. Suma poate fi mai mică și mai mare, în funcție de funcționalitatea site-ului viitor. Nu uitați de promovarea resurselor dvs. în motoarele de căutare. Costul depinde de regiune și de cererile pentru care vă deplasați. Asigurați-vă că verificați modificările aduse cerințelor privind publicitatea pe bază de alcool, care se aplică în prezent publicității pe Internet.

Desigur, nimeni nu va cheltui bani pentru înregistrarea unui SRL și închirierea unei zone mari de spațiu de vânzare cu amănuntul și de depozitare doar pentru a obține licențele necesare și pentru a deschide un magazin online. În acest caz, site-ul poate acționa exclusiv ca un supliment la tranzacționarea offline, și nu ca o afacere independentă. În plus, opinia pe scară largă că deschiderea unui magazin online este mai ușoară și mai ieftină decât cea obișnuită, în majoritatea cazurilor nu corespunde realității.

Economiile aparente în spațiul și echipamentele comerciale au ca rezultat costuri comparabile sau chiar ridicate pentru dezvoltarea site-ului, pentru conținutul, suportul, întreținerea, promovarea acestuia, precum și pentru procesele operaționale și logistice. Pentru un magazin online, precum și pentru un magazin de vânzare cu amănuntul, sunt necesare un depozit și un birou (sau, cel puțin, funcționează la distanță manageri de vânzări, contabili, avocați, administratori). În unele cazuri, magazinul offline este chiar mai puțin costisitor și mai ușor de gestionat. Magazinul în sine plătește în cele mai multe cazuri mai mult. Dar magazinul de vânzare cu amănuntul, plus un serviciu online pentru comanda livrării la domiciliu a băuturilor, poate atinge nivelul de autosuficiență destul de repede - până în al doilea an de funcționare.

Nu pentru fiecare magazin care vinde băuturi alcoolice, este logic să achiziționați propriul site web. În primul rând, este benefic fie supermarket-uri mari sau "specializate" (de exemplu, pentru vânzarea de vinuri scumpe scumpe). În aceste cazuri, site-ul servește drept un fel de vitrină virtuală, oferind posibilitatea de a afla mai multe despre sortimentul magazinului și de a comanda bunurile livrate în casa dvs. Și aici există mari oportunități pentru dezvoltarea unui proiect online.

De exemplu, unele companii își organizează propriile cursuri sommelier pentru profesioniști și amatori care doresc să afle mai multe despre băuturile alcoolice nobile. Așa-numitele "cluburi de abonament" câștigă popularitate în Occident, care trimite abonaților noștri noi vinuri cu o anumită periodicitate sau, mai puțin frecvent, bere. Membrii clubului nu știu ce fel de brand vor primi în această lună. În plus față de o sticlă de băutură, ei sunt, de asemenea, trimise diverse broșuri tematice sau reviste cu informații de fundal. Este adevărat că în țara noastră, datorită nesiguranței serviciului poștal, un astfel de format de vânzări nu este încă larg răspândit.

În Rusia, în acest mod vând noutăți cosmetice în sticle de volum mic (cu transport gratuit) sau lenjerie de corp pentru femei. În majoritatea cazurilor, abonamentul poate fi emis timp de trei luni, șase luni sau un an. Transportul de lenjerie și cosmetice prin poștă, spre deosebire de sticlele de sticlă grele, este mai ieftin și implică mai puține riscuri. În unele cazuri, abuzul de alcool poate fi o afacere de succes. De exemplu, dacă lucrați în același oraș și veți putea să trimiteți comenzi abonaților pe cont propriu.

La deschiderea propriului magazin, băuturile alcoolice vor necesita cel puțin 3-3,5 milioane de ruble. Dacă intenționați să deschideți un alt magazin online (serviciu de livrare), această sumă va crește cu o altă jumătate.

Lilia Sysoeva
(c) www.openbusiness.ru - portal de planuri de afaceri și manuale

Auto de afaceri. Calculul rapid al rentabilității unei întreprinderi în acest domeniu

Calculați profitul, profitul, profitabilitatea oricărei afaceri în 10 secunde.

Introduceți atașamentele inițiale
mai departe

Pentru a începe calculul, introduceți capitalul de pornire, faceți clic pe butonul următor și urmați instrucțiunile suplimentare.

Top